Weingut KnipserLaumersheim Halbstück Riesling - 2019

Een heerlijke fruitige Riesling met tonen van perzik en appel.

Deze fruitige Riesling uit de Pfalz-regio biedt rijpe tonen van perzik en appel, met een subtiele hint van honing die zorgt voor een licht zoetje op de achtergrond. De wijn heeft vier jaar flesrijping ondergaan en is gelagerd in 600-liter fusten (Halbstück), wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepte. Een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid maakt deze wijn veelzijdig inzetbaar.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2019

Passende gerechten

• Zoetwatervis met citroenboter saus.

  De frisheid van de riesling complimenteert perfect de delicate smaak van vis.

• Kalfsvlees medaillons.

  De lichte zoetheid balanceert mooi met het zachte kalfsvlees.

• Pfälzer Saumagen.

  Lokaal

  Een lokale specialiteit die perfect samengaat met deze regionale riesling.

• Gegrilde asperges.

  De fruitige tonen versterken de smaak van verse asperges.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn fruitige en minerale karakter, met een onmiskenbare helderheid en elegantie. Het is een gepolijste wijn met diepte en verfijning.

• 93/ 100

  Falstaff

  Aantrekkelijke aroma’s van rijp geel fruit en minerale tonen, met een levendige zuurgraad en een lange afdronk maken deze Riesling onweerstaanbaar. Een wijn die frisheid en elegantie perfect combineert.

Over deze wijn

Weingut Knipser's Laumersheim Halbstück Riesling is als een zonnige dag verpakt in een fles. Deze wijnmakerij, al sinds 1876 in handen van dezelfde familie, heeft zijn wijngaarden verspreid over het pittoreske noorden van de Vorderpfalz. Met 75 hectare aan wijngaarden weten Volker en Werner Knipser precies hoe ze hun druiven moeten koesteren om tot deze prachtige Riesling te komen. De vinificatie in barriques geeft de wijn extra diepte en complexiteit, terwijl de vier jaar flesrijping zorgt voor verfijning. Het resultaat? Een fruitige witte wijn met subtiele hints van honing die je smaakpapillen streelt.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Laumersheim Halbstück Riesling het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij lichte, zonnige momenten zoals een picknick in het park, een ontspannen avond op het balkon of tijdens een zomerse barbecue. Dankzij de fruitige en frisse stijl is hij veelzijdig inzetbaar.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Laumersheim Halbstück Riesling is gemaakt van 100% rieslingdruiven. Je proeft rijpe tonen van perzik en appel met op de achtergrond een subtiel zoetje van honing.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze riesling licht gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de fruitige aroma’s en frisse zuren mooi naar voren.

Wat maakt deze Laumersheim Halbstück Riesling zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn wordt vier jaar gerijpt op fles en gelagerd in traditionele 600-liter vaten (Halbstück), wat zorgt voor extra complexiteit, diepte én verfijning ten opzichte van jongere of anders gerijpte rieslings.

Met welke gerechten combineert deze riesling het beste?

De frisse zuren en lichte zoetheid maken hem perfect bij gerechten als zoetwatervis met citroenbotersaus, kalfsvleesmedaillons, gegrilde asperges of lokale Pfälzer Saumagen.

Wat betekent ‘Halbstück’ bij deze wijn?

‘Halbstück’ verwijst naar het type vat waarin de wijn heeft gerijpt: traditionele Duitse eikenhouten vaten van 600 liter. Dit geeft extra diepte aan de smaak zonder overheersend houtkarakter.