Duitsland - Mittelhaardt Laumersheim
Een heerlijk frisse Riesling uit de Pfalz, boordevol citrus, groene appel en een knisperende mineraliteit.
Deze Laumersheim Kalkmergel Riesling van Weingut Knipser is een frisse, levendige witte wijn die de Pfalz-regio op haar best laat zien. De wijn knalt uit het glas met aroma’s van citrus en groene appel, gevolgd door een elegante mineraliteit die je doet denken aan natte stenen na een zomerse regenbui. De smaak is sappig, met een mooie balans tussen zuren en fruit, en een subtiele hint van witte perzik. De kalkrijke bodem (Kalkmergel) geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid en spanning. Ideaal voor wie houdt van een wijn die zowel dorstlessend als karaktervol is.
LokaalDe frisse zuren van de Riesling snijden perfect door het romige en hartige van deze lokale klassieker.
De levendige frisheid en mineraliteit van de wijn maken sushi nóg spannender.
De knisperende zuren en het fruitige karakter passen geweldig bij zachte, romige geitenkaas.
De citrus en mineraliteit in deze Riesling versterken de frisse smaken van ceviche.
3.8/ 5
Deze wijn wordt gekenmerkt door aroma's van appel, perzik en minerale tonen, met een verfrissende zuurgraad en een droge afdronk. Een heerlijk frisse Riesling die je smaakpapillen wakker kust!
Maak kennis met de Laumersheim Kalkmergel Riesling van Weingut Knipser: een wijn die je smaakpapillen wakker schudt als een frisse ochtendduik in een Duitse beek. De familie Knipser weet al sinds 1876 hoe je een wijn maakt die niet alleen de dorst lest, maar ook een glimlach op je gezicht tovert. Met wijngaarden op de kalkrijke gronden van Laumersheim en een flinke dosis vakmanschap, levert deze Riesling alles wat je wilt: frisheid, spanning en een vleugje avontuur. De Kalkmergel-bodem geeft deze wijn zijn unieke karakter: denk aan knisperende citrus, sappige groene appel en een mineraliteit die je doet watertanden. Ideaal voor zonnige terrasmomenten, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Of je nu een Riesling-nerd bent of gewoon zin hebt in een lekker glas wit, deze Knipser is je nieuwe beste vriend. Proost, of zoals ze in de Pfalz zeggen: Zum Wohl!
Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een familiebedrijf sinds 1876. Broers Volker en Werner combineren traditie met innovatie en maken frisse Rieslings vol karakter. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en mineraliteit. Proef hier echte Pfalz-kwaliteit!
Meer van dit wijnhuisDeze Riesling is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Dan proef je optimaal de frisse zuren, het fruitige karakter en de levendige mineraliteit. Ideaal voor zonnige dagen, een picknick of als aperitief.
De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft frisse tonen van citrus en groene appel, een elegante mineraliteit en een vleugje witte perzik. De Riesling-druif staat bekend om zijn levendige zuren en aromatische frisheid.
Serveer de Laumersheim Kalkmergel Riesling gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je het frisse, fruitige en minerale karakter het beste.
De wijn komt van kalkrijke bodems (Kalkmergel) in Laumersheim, wat zorgt voor extra spanning, frisheid en een uitgesproken mineraliteit. Daarnaast staat Weingut Knipser bekend om hun vakmanschap en behoort tot de top van de Pfalz, wat deze wijn extra bijzonder maakt.
Deze wijn komt uit de Mittelhaardt Laumersheim in de Pfalz, Duitsland. Dit gebied staat bekend om zijn kalkrijke gronden en ideaal klimaat voor Riesling. De combinatie van bodem en klimaat geeft de wijn zijn unieke frisheid, spanning en karakter.
Deze Riesling is heerlijk bij Flammkuchen, sushi met zalm, geitenkaas salade en ceviche van witvis. De frisse zuren en mineraliteit maken hem een perfecte match met romige, frisse en licht pittige gerechten.
