Weingut Knipser

Laumersheim Halbstück Riesling - 2020

Duitsland - Mittelhaardt, Pfalz, Laumersheim

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Weingut Knipser bewijst dat Duitse wijn veel meer is dan alleen Oktoberfest en bratwurst. Sinds 1876 maakt deze familie topwijnen in Laumersheim (Pfalz), waar ze hun Rieslings behandelen als hun eigen kinderen: veel liefde en nog meer geduld! Deze Halbstück heeft niet alleen vier jaar flesrijping gehad (meer geduld dan ik heb voor mijn koffie), maar ook tijd doorgebracht in grote houten vaten van 600 liter. Het resultaat? Een wijn die zingt van rijp fruit, frisse zuren én dat kenmerkende subtiele zoetje waar je stiekem altijd naar verlangt. De geur alleen al is genoeg om je paspoort te pakken: denk aan bloeiende limoenbomen, sappige appels en een vleugje honing zonder dat het mierzoet wordt. In de mond is hij levendig fris met precies genoeg spanning tussen het fruitige karakter en zijn zachte zoetje – als een goed huwelijk tussen zuurpruim en zoetekauw. Geen wonder dat Gault Millau ‘m 91 punten gaf! Ideaal bij vis of kalfsvlees… of gewoon als je jezelf wilt trakteren na een lange dag ‘hard werken’. Prost!