Oostenrijk - Rust, Burgenland, Ruster Ausbruch DAC (Leithaberg DAC)
Een droge Oostenrijkse rode wijn boordevol kersenfruit, pittige kruiden én karaktervolle tannines – perfect voor de avontuurlijke wijndrinker!
Deze Blaufränkisch uit Rust is als Oostenrijks lederhosenfeest in een fles: sappig, fris én stoer. De wijn is droog met sappige tonen van donkere bessen en zure kersen. Kruidigheid van zwarte peper geeft pit aan het geheel terwijl stevige tannines zorgen dat je niet vergeet dat dit geen allemansvriend is. Liefhebbers van eerlijke regionale wijnen zullen zich meteen thuis voelen bij deze energieke rode rakker.
LokaalHet krokante vlees past perfect bij de frisse zuren en kruidigheid van deze Blaufränkisch.
De rokerigheid van aubergine sluit mooi aan bij de fruitigheid; feta zorgt voor extra pit.
De pittige stoof vraagt om stevige tannines; deze wijn houdt moeiteloos stand.
Het romige kaasmengsel krijgt een kick door de frisse zuren en kruiden in het glas.
De familie Triebaumer maakt al sinds 1691 wijn in Rust – ze zijn zo ongeveer het meubilair van de regio. Maar vergis je niet: deze Blaufränkisch is allesbehalve stoffig! Regina en Günter weten traditie te combineren met hun frisse blik (en waarschijnlijk ook met frisse Alpenlucht). Het resultaat? Een energieke rode wijn die zich niet zomaar in een hokje laat stoppen. Met diepe paarse tinten lonkt hij verleidelijk uit het glas. Kersenaroma’s vliegen je tegemoet als fans op een boybandconcert; zwarte peper zorgt voor wat stoere edge. Sappig in de mond met zure kers, bramen én die typische Oostenrijkse kruidigheid. Dichte tannines geven structuur zonder dat je mond meteen op slot gaat – precies goed dus! De perfecte keuze voor iedereen die houdt van eerlijke wijnen mét regionale roots (en zonder poeha). Proost op Rust!
Weingut Triebaumer uit Rust (Burgenland) wordt gerund door Regina en Günter. Ze combineren traditie met innovatie voor onderscheidende wijnen. Het unieke klimaat bij het Neusiedlermeer zorgt voor frisse zuren en rijke aroma’s. Sinds 1691 is wijnmaken hun familiepassie!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect om nu van te genieten, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Ideaal bij gezellige diners, herfstige avonden of een barbecue met vrienden.
De Ruster DAC Blaufränkisch 2022 is gemaakt van 100% Blaufränkisch-druiven. Je proeft intense aroma’s van kersen, zwarte peper en bramen met een kruidige afdronk.
Serveer deze wijn licht gekoeld (rond de 16-18°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Even laten ademen versterkt het karakter nog meer.
Deze wijn combineert traditie (familiebedrijf sinds 1691!) met innovatie. Het resultaat: een energieke, sappige rode wijn vol karakter en regionale expressie uit Rust, Oostenrijk.
‘DAC’ staat voor ‘Districtus Austriae Controllatus’. Dit betekent dat de wijn voldoet aan strenge regionale kwaliteitsnormen en typisch is voor zijn herkomstgebied Rust/Leithaberg.
Deze wijn past uitstekend bij Wiener Schnitzel met aardappelsalade, gegrilde aubergine met feta & munt, Hongaarse goulash of zelfs kaasfondue!
