Weingut TriebaumerRuster DAC Furmint - 2023

• Op voorraad

Een frisse Oostenrijkse witte wijn vol peer, appel en citroen, strakdroog maar toch soepel. Bloemig én stevig—de perfecte match voor wie niet kan kiezen tussen fris of vol.

Deze Oostenrijkse Furmint is als de Mozart onder de witte wijnen: elegant maar niet saai. Peer en appel voeren de boventoon, ondersteund door bloemige jasmijngeuren. De wijn is droog en vitaal met een stevige structuur—alsof je een bergwandeling maakt in je glas. De levendige zuurgraad zorgt voor spanning zonder te schreeuwen. Romige citrustonen geven 'm net dat beetje extra comfort. Perfect voor wie houdt van frisheid én diepgang in zijn glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel als een zonnestraal die zich net door het wolkendek wurmt.

Neus 👃🏻

Expressieve geur van rijpe peer, frisse appel, florale jasmijntonen en een tropisch vleugje ananas.

Smaak 👅

Droog en stevig van structuur met een levendige zuurgraad. Bloemige tonen dansen samen met romige citroen en frisse appel over de tong.

Afdronk 🤯

Langdurig fris met een romige textuur die langzaam overgaat in sappige citrus en florale elegantie.

Passende gerechten

• Wiener Schnitzel met aardappelsalade

  Lokaal

  De frisse zuren snijden prachtig door het krokante vetje van de schnitzel.

• Geitenkaassalade met walnoten en honingdressing

  De bloemige tonen maken deze salade nóg lekkerder.

• Gebakken forel uit de Alpenrivier (Forelle Müllerin)

  Lokaal

  De citrusaccenten laten visgerechten zingen als Sound of Music.

• Thaise groene curry met kip of tofu

  De stevige structuur kan prima tegen wat pittigheid!

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met een briljante strogele kleur en combineert droogte, vitaliteit en complexiteit met een elegante hint van duindoorn. Perfect gebalanceerde zuren zorgen voor een frisse, interessante beleving.

Over deze wijn

Welkom bij het Oostenrijkse wijnfeest waar Furmint de hoofdrol speelt! De familie Triebaumer maakt al sinds 1691 wijn in Rust—dat is langer dan sommige koningen hebben geregeerd. Traditie is hun geheime ingrediënt (naast druiven natuurlijk), maar ze zijn niet bang om te experimenteren als het om smaak gaat. Deze Ruster DAC Furmint is als een frisse ochtendwandeling door een boomgaard: peer aan je linkerhand, appel aan je rechterhand, terwijl bloemen hun parfum verspreiden op de achtergrond. Dankzij de zachte persing en koele vergisting blijft alles lekker fris én spannend. De wijn is droog maar romig tegelijk—denk aan yoga voor je smaakpapillen! Een aanrader voor iedereen die houdt van wijnen met karakter én finesse.

Over Weingut Triebaumer

Weingut Triebaumer uit Rust (Burgenland) wordt gerund door Regina en Günter. Ze combineren traditie met innovatie voor onderscheidende wijnen. Het unieke klimaat bij het Neusiedlermeer zorgt voor frisse zuren en rijke aroma’s. Sinds 1691 is wijnmaken hun familiepassie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Ruster DAC Furmint 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op z’n best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, binnen twee tot drie jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de levendige zuren en fruitige aroma’s.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Ruster DAC Furmint 2023 is gemaakt van de Furmint-druif. Je proeft frisse peer, appel, bloemige jasmijn en een romige citroentwist—alles ondersteund door een stevige structuur en levendige zuurgraad.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat je optimaal geniet van zijn expressieve geur en frisse karakter.

Wat maakt deze Ruster DAC Furmint 2023 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert traditie (familie Triebaumer maakt al sinds 1691 wijn) met innovatie. Hij is strakdroog maar toch soepel, bloemig én stevig—perfect voor wie niet wil kiezen tussen frisheid of volheid.

Wat houdt 'DAC' in bij deze wijn?

'DAC' staat voor 'Districtus Austriae Controllatus'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek Oostenrijks kwaliteitsgebied (hier: Rust) én voldoet aan strenge eisen qua druivenras, stijl en kwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

De frisse zuren snijden prachtig door Wiener Schnitzel met aardappelsalade. Ook heerlijk bij geitenkaassalade met walnoten & honingdressing of gebakken forel uit Alpenrivier. Zelfs pittige Thaise curry past verrassend goed!