Weingut TriebaumerRuster DAC Le Petit Man Sang - 2022

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een krachtige Oostenrijkse witte wijn uit Rust vol honing, perzik en noten. Droog, fris én veelzijdig.

Deze Ruster DAC Le Petit Man Sang is allesbehalve verlegen: hij knalt uit het glas met aroma's van honing, rijpe perzik, kaneel en noten. De wijn is droog maar krachtig, met een volle body die je bijna aan een stevige Oostenrijkse knuffel doet denken. De zuurgraad zorgt voor frisheid waardoor hij ondanks zijn kracht nooit log wordt. Een witte wijn voor mensen die houden van persoonlijkheid in hun glas! Perfect bij stevige gerechten of gewoon om indruk te maken op je wijnvrienden.

Kleur

Wit

Alcohol

15%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder en goudgeel als een zomerse zonsondergang boven de Neusiedlersee.

Neus 👃🏻

Complexe geur met een warme mix van kaneel, zoete honing, sappige perzik en een hint van geroosterde noten.

Smaak 👅

Droog met een opvallende zuurgraad die de volle body in balans houdt. Krachtig en veelzijdig: elke slok is als een verrassingsfeestje voor je smaakpapillen.

Afdronk 🤯

Langdurige afdronk die blijft hangen als het refrein van je favoriete Oostenrijkse schlager – vol warmte en elegantie.

Passende gerechten

• Wiener schnitzel met aardappelsalade

  Lokaal

  Een klassieker uit Oostenrijk – de frisse zuren snijden mooi door het krokante vet.

• Geitenkaas salade met walnoten en honingdressing

  De notige tonen uit de wijn sluiten perfect aan bij walnoten; de zuren balanceren de kaas.

• Geroosterde pompoensoep met kaneelcroutons

  Kaneel in soep én glas? Dat wil je proeven! De krachtige smaken gaan hand in hand.

• Apfelstrudel (Oostenrijks dessert)

  Lokaal

  Zoet dessert meets droge krachtpatser; opposites attract!

Over deze wijn

De familie Triebaumer maakt al sinds 1691 wijnen in Rust – dat is langer dan de gemiddelde Netflix-serie duurt! Traditie zit hier diepgeworteld én wordt gecombineerd met frisse innovatie. Dat proef je direct in deze Le Petit Man Sang: geen allemansvriendje maar een eigenzinnige krachtpatser met een volle body en complexe geuren van honing, rijpe perzik en geroosterde noten. Deze wijn is handmatig geoogst (met spierballen dus), zacht geperst én vergist op roestvrij staal voor drie maanden om al dat moois te bewaren. Het resultaat? Een heldere goudgele wijn die droog maar rijk smaakt – net als de beste Oostenrijkse humor: subtiel maar aanwezig! Met zijn 94 Falstaff punten kun je hier gerust mee aankomen bij elke serieuze (of minder serieuze) wijndrinker.

Over Weingut Triebaumer

Weingut Triebaumer uit Rust (Burgenland) wordt gerund door Regina en Günter. Ze combineren traditie met innovatie voor onderscheidende wijnen. Het unieke klimaat bij het Neusiedlermeer zorgt voor frisse zuren en rijke aroma’s. Sinds 1691 is wijnmaken hun familiepassie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Ruster DAC Le Petit Man Sang 2022 het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als je hem jong drinkt, binnen 2-4 jaar na de oogst. Zo proef je volop de frisse zuren en levendige aroma’s van honing, perzik en noten.

Welke druiven zitten er in Ruster DAC Le Petit Man Sang 2022 en wat proef ik daarvan terug?

De exacte druivensoorten zijn niet bekend, maar het is een blend van lokale Oostenrijkse druiven. Je proeft duidelijke tonen van honing, rijpe perzik, kaneel en geroosterde noten – allemaal kenmerkend voor deze regio.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze krachtige witte wijn licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een groot wijnglas zodat de complexe aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Ruster DAC Le Petit Man Sang 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn krachtige karakter, volle body én bijzondere mix van aroma’s zoals honing en noten. Hij is geen allemansvriendje maar juist eigenzinnig en spannend – perfect voor wie houdt van persoonlijkheid in het glas!

Wat houdt 'DAC' in bij deze wijn?

'DAC' staat voor 'Districtus Austriae Controllatus', een Oostenrijks kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek herkomstgebied komt (hier: Rust) en aan strenge eisen voldoet qua productie en stijl.

Welke gerechten passen goed bij Ruster DAC Le Petit Man Sang 2022?

Deze veelzijdige witte wijn past uitstekend bij Wiener schnitzel met aardappelsalade of geitenkaassalade met walnoten. Ook verrassend lekker bij geroosterde pompoensoep of zelfs Apfelstrudel!