Wijngoed ThornMaasvallei BOB Auxerrois - 2024

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Frisse witte wijn uit Limburg met tonen van appel, peer en een lichte sprankeling. Perfect bij asperges!

Deze Auxerrois uit Thorn is het witte visitekaartje van Limburg: fris, sappig én droog. Het zachte aroma van appel en peer wordt opgefrist door een vleugje koolzuur – alsof je in de lente over de Maasvallei fietst. Door vergisting op RVS is hij zuiver en puur gebleven. De afdronk is vol, maar nooit zwaar: perfect voor asperges of gewoon omdat het dinsdag is.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder lichtgeel als ochtendzon over de Maasvallei.

Neus 👃🏻

Zachte aroma's van wit fruit zoals appel en peer, met een subtiel fris accent.

Smaak 👅

Sappige aanzet, licht sprankelend door een vleugje koolzuur, met frisse tonen van appel en peer. Droog maar vol in de mond.

Afdronk 🤯

Volle afdronk die lekker blijft hangen als een Limburgse gastvrijheid.

Passende gerechten

• Asperges op Limburgse wijze met botersaus en ei

  Lokaal

  De klassieker! Deze wijn tilt het delicate van asperges naar een hoger niveau.

• Salade met geitenkaas en walnoten

  Het frisse wit fruit past mooi bij de romige kaas.

• Gebakken forel met citroenboter

  De lichte sprankeling snijdt perfect door het vettige visje.

• Limburgse vlaai (abrikoos) als dessertwijn-experiment!

  Lokaal

  Voor wie durft: zoet-zuur-fruitig feestje samen.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze frisse witte wijn uit Limburg wordt op Vivino gewaardeerd om zijn toegankelijke karakter en lichte, verkwikkende stijl.

Over deze wijn

Wat krijg je als je druiven laat zonnen in het witte stadje Thorn? Juist: deze frisse Auxerrois die je direct zin geeft om te picknicken aan de Maas! Wijngoed Thorn laat zien dat Nederland meer kan dan klompen maken – deze wijn is hét bewijs dat we ook kunnen schitteren in het glas. De Maasvallei BOB Auxerrois heeft alles wat je zoekt in een lente-wijn: helder lichtgeel als ochtendzon over Limburgse velden, zachte geuren van wit fruit (denk: appel & peer) én net dat tikje sprankeling om het spannend te houden. Door vergisting op RVS blijft hij lekker puur. Ideaal bij asperges – want daar zijn we hier gek op – maar ook gewoon omdat je dorst hebt na het tuinieren of fietsen door Zuid-Limburg.

Over Wijngoed Thorn

Wijngoed Thorn ligt in het witte stadje Thorn (Limburg) en maakt bekroonde wijnen met BOB-status. Dankzij kiezelbodems en een mild klimaat produceren ze frisse witten, elegante rode én rosé – allemaal met typisch Nederlands karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Maasvallei BOB Auxerrois 2024 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens het aspergeseizoen (april-juni), maar ook heerlijk als borrelwijn na het tuinieren of op een zonnig terras na een fietstocht door Limburg.

Welke druiven zitten er in Maasvallei BOB Auxerrois 2024 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van de Auxerrois-druif. Je proeft frisse tonen van appel en peer, met een lichte sprankeling die zorgt voor extra frisheid.

Hoe kan ik Maasvallei BOB Auxerrois 2024 het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld (tussen de 8-10°C) in een tulpvormig glas, zodat de aroma’s van wit fruit mooi tot hun recht komen. Zo proef je de frisheid en subtiele sprankeling optimaal.

Wat maakt deze Maasvallei BOB Auxerrois 2024 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van frisse appel- en peertonen, een vleugje sprankeling én zijn afkomst uit Limburg maken deze wijn uniek. De pure stijl door vergisting op RVS laat het Nederlandse terroir echt spreken.

Wat betekent 'Maasvallei BOB' bij deze wijn?

BOB staat voor 'Beschermde Oorsprongsbenaming'. Dit label garandeert dat de druiven uit de Maasvallei komen en volgens strenge kwaliteitsregels zijn verbouwd én verwerkt – typisch Nederlands vakmanschap dus!

Bij welke gerechten past Maasvallei BOB Auxerrois 2024 het best?

Deze wijn is dé klassieker bij asperges op Limburgse wijze, maar combineert ook prachtig met salade geitenkaas & walnoten, gebakken forel met citroenboter of zelfs abrikozenvlaai als verrassend dessert-experiment!