Wines & Winemakers by SavenSetúbal DOC Dona Helena Moscatel -

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Zoete Portugese dessertwijn vol bloemenaroma's, sinaasappel en honing – perfect bij kaas of dessert.

Deze Moscatel uit Setúbal is allesbehalve doorsnee. Zoet maar niet plakkerig: de frisse zuren zorgen voor balans. In de geur stuiven bloemen en sinaasappel je glas uit, terwijl de smaak rijk en honingachtig is met exotische toetsen. Dankzij 5 jaar rijping op Amerikaans hout krijgt hij extra complexiteit zonder zijn vrolijke karakter te verliezen. Een ideale dessertwijn voor wie het leven graag zoet én spannend houdt.

Kleur

Rood

Alcohol

17.5%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep amberrood met gouden schittering, alsof je een zonsondergang in je glas hebt gevangen.

Neus 👃🏻

Intense geuren van bloemen, sinaasappelbloesem en een vleugje honing. Alsof je neus op vakantie is naar een Portugees bloemenveld.

Smaak 👅

Volle, zoete smaak met verfrissende zuren die het geheel in balans houden. Tonen van sinaasappelzeste, honing en een hint van exotisch fruit zorgen voor een feestje op je tong.

Afdronk 🤯

Een lange, zoete afdronk die blijft hangen als de laatste noten van je favoriete liedje.

Passende gerechten

• Ganzenlever (Foie gras) op toastpuntjes

  De rijke zoetheid snijdt prachtig door het romige vet van foie gras.

• Romige Portugese Queijo da Serra-kaasplankje

  Lokaal

  Lokaal kaasje + lokale wijn = match made in heaven!

• Tarte de Laranja (Portugese sinaasappeltaart)

  Lokaal

  De citrusaroma’s uit de wijn liften dit dessert naar hogere sferen.

• Panna cotta met honing & notencrumble

  De honingtonen in beide maken elkaar onweerstaanbaar lekker.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze wijn scoort goed op Vivino dankzij zijn toegankelijke, zoete karakter en florale aroma's – een echte publiekslieveling voor liefhebbers van Moscatel.

Over deze wijn

De Dona Helena Moscatel van Wines & Winemakers by Saven is als die ene tante op familiefeesten: altijd gezellig, lekker uitgesproken én ze weet hoe ze moet binnenkomen! Deze wijn wordt gemaakt door een club innovatieve wijnmakers die alle moderne snufjes inzetten zonder het karakter van hun geliefde Setúbal te verliezen. Denk aan vijf jaar chillen in Amerikaanse vaten – dat proef je terug in zijn rijke smaak! In het glas schittert hij als vloeibare amber met gouden randjes. De geur? Alsof iemand net een boeketje bloemen naast wat verse sinaasappels heeft gelegd en daar stiekem wat honing overheen heeft gedruppeld. De smaak is vol zoete verleiding maar wordt nooit saai dankzij z'n frisse zuren – perfect bij desserts of gewoon als toetje op zichzelf! Kortom: deze Moscatel laat zien dat Portugal niet alleen goed is in fado zingen maar ook in wijn maken waar je spontaan van gaat glimlachen.

Over Wines & Winemakers by Saven

Wines & Winemakers by Saven is een innovatief Portugees collectief dat traditie mixt met moderne technieken. Hun wijnen komen uit zowel Setúbal als Douro, variërend van zoete Moscatel tot krachtige rode blends en frisse witte toppers.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Setúbal DOC Dona Helena Moscatel het beste drinken?

Deze wijn is ideaal na het diner, bijvoorbeeld als dessertwijn bij een kaasplankje of zoet nagerecht. Ook op speciale momenten, zoals feestdagen of een gezellige zondagmiddag, komt hij perfect tot zijn recht.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Setúbal DOC Dona Helena Moscatel wordt gemaakt van de Moscatel de Setúbal-druif. Je proeft intense aroma’s van bloemen, sinaasappelbloesem en honing, met frisse zuren die zorgen voor balans.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze dessertwijn licht gekoeld (tussen 10-12°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de bloemige en honingachtige aroma’s optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Setúbal DOC Dona Helena Moscatel zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het unieke aan deze wijn is de combinatie van zoetheid met verrassend frisse zuren én vijf jaar rijping op Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor extra complexiteit zonder zijn vrolijke karakter te verliezen.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominação de Origem Controlada', het Portugese keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een afgebakend kwaliteitsgebied komt – in dit geval Setúbal – en voldoet aan strenge productieregels.

Welke gerechten passen goed bij Setúbal DOC Dona Helena Moscatel?

Deze wijn combineert prachtig met foie gras op toastpuntjes, romige Portugese kaas (zoals Queijo da Serra), sinaasappeldesserts als Tarte de Laranja of panna cotta met honing & notencrumble.