Johannes EgbertsSpätlese Suss - 2023

Een lichte, zoete witte wijn uit de Pfalz vol sappig fruit – ideaal als aperitief of bij kruidige gerechten.

Deze Spätlese Suss is een lichtzoete witte wijn uit de Pfalz, gemaakt van Riesling en Müller Thurgau. Met zijn lage alcoholpercentage (8.5%) is het een wijn die je niet onder tafel drinkt – tenzij je natuurlijk op de grond wil dansen. De wijn is aromatisch met sappige tonen van perzik, appel en honing. Perfect als aperitief of bij kruidige gerechten.

Kleur

Wit

Alcohol

8.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel met een gouden glans, als zonnestralen in een glas.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van rijpe perzik, groene appel en een vleugje bloesem, met op de achtergrond hints van honing.

Smaak 👅

Lichtvoetig en sappig met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. Tonen van perzik, appel en citrus dansen vrolijk op de tong.

Afdronk 🤯

Een zachte, frisse afdronk met aanhoudende fruitigheid die uitnodigt tot nog een slok.

Passende gerechten

• Duitse Flammkuchen met ui en spekjes

  Lokaal

  Het zoute spek contrasteert heerlijk met het zoete karakter van de wijn.

• Thaise groene curry met kip

  De lichte zoetheid temt het pittige vuur in Aziatische gerechten.

• Geitenkaas salade met honing-dressing

  De frisse zuren snijden mooi door de romigheid van geitenkaas.

• Appeltaart (Apfelstrudel) uit de oven

  Lokaal

  Fruit ontmoet fruit – dit duo maakt elke high tea compleet!

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen vooral de balans tussen zoetheid en frisheid, met aroma's van honing, groene appel, perzikbloesem en citrus. Een ideale keuze voor liefhebbers van zoete witte wijnen.

Over deze wijn

Deze Spätlese Suss van Johannes Egberts is als de Duitse versie van een zomerse siësta: lichtvoetig, verfrissend zoet én klaar om je dag op te fleuren. Gemaakt door het familiebedrijf dat al sinds 1886 meedraait (en dat proef je), combineert deze wijn traditie met moderne drinkbaarheid. Met zijn lage alcoholpercentage kun je gerust nog even door blijven nippen zonder dat je meteen begint te zingen als Helene Fischer. De blend van Riesling en Müller Thurgau zorgt voor sappige tonen van perzik en appel met precies genoeg frisheid om niet te plakkerig te worden. Deze allemansvriend past perfect bij pittige Aziatische gerechten of gewoon lekker solo op het balkon – want zelfs zonder curry erbij blijft-ie onweerstaanbaar lekker! En dankzij het schroefdopje kun je ‘m makkelijk meenemen naar elk feestje waar ‘gezellig’ het codewoord is.

Over Zimmermann-Graeff-Müller

ZGM is een groot familiebedrijf uit de Pfalz dat bekend staat om frisse, aromatische wijnen met Duitse precisie. Door samenwerking met veel lokale boeren bieden ze constante kwaliteit én innovatie. Hun Rieslings zijn wereldwijd populair.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Spätlese Suss 2023 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken tijdens een zomerse picknick, als aperitief of bij een feestelijk borrelmoment. Dankzij het lichte alcoholpercentage en de fruitige zoetheid past hij perfect bij zonnige dagen of lichte momenten na het werk.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Spätlese Suss 2023 is gemaakt van Riesling en Müller Thurgau. Deze combinatie zorgt voor sappige aroma’s van perzik, appel, honing en een vleugje citrus. Je proeft duidelijk de frisheid van Riesling en het zachte fruit van Müller Thurgau.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Spätlese licht gekoeld (tussen 8-10°C) in wittewijnglazen. Zo komen de frisse aroma’s en fruitige smaken optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Spätlese Suss 2023 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn vrolijke karakter: laag in alcohol (8,5%), uitgesproken fruitigheid én veelzijdigheid bij pittig eten. Bovendien komt hij uit Pfalz – een bekende Duitse kwaliteitsregio – én wordt hij gemaakt door een familiebedrijf dat al sinds 1886 bestaat.

Wat betekent ‘Spätlese’ op het etiket van deze wijn?

'Spätlese' betekent letterlijk 'late oogst'. Dit houdt in dat de druiven later worden geplukt dan normaal, waardoor ze meer suikers bevatten. Het resultaat is een aromatische, lichtzoete wijn met veel smaakintensiteit.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De Spätlese Suss 2023 past uitstekend bij pittige Aziatische gerechten zoals Thaise groene curry met kip, maar ook bij Duitse Flammkuchen met spekjes of zelfs geitenkaas salade met honing-dressing. Voor iets zoets is appeltaart (Apfelstrudel) uit de oven ook een heerlijke match!