Adulation

Adulation is een modern wijnhuis in het hart van Napa Valley, California, waar zonovergoten heuvels en koele oceaanwinden samen zorgen voor een perfect klimaat voor karaktervolle wijnen. Het domein wordt gerund door een familie met diepe Italiaanse roots en meer dan 35 jaar ervaring; hun passie voor wijnmaken spat uit iedere fles. Ze combineren traditionele Italiaanse technieken – zoals sur lie rijping en zorgvuldig geplukt fruit – met innovatieve Californische flair en moderne technologie.

Het resultaat? Een serie wijnen die allesbehalve verlegen zijn: van boterige, exotische Chardonnay tot stoere Zinfandel en elegante Pinot Noir. De Chardonnay krijgt zes maanden sur lie op Franse houten staven voor extra romigheid; de Zinfandel barst van de chocolade- en karameltonen dankzij rijping op Amerikaans eiken; de Pinot Noir is soepel als zijde met een fruitige punch. Alles draait bij Adulation om balans tussen kracht, finesse én doordrinkbaarheid.

Leuk weetje: Adulation heeft een zwak voor opvallende etiketten – minimalistisch maar altijd stijlvol – zodat hun flessen net zo goed in het oog springen als in de mond! Voor liefhebbers van zonnige Californische charme én Italiaanse elegantie is dit hét adres.