Azienda fontodi

Azienda Fontodi ligt in het hart van de Chianti Classico, in het dorpje Panzano, op de zonnige zuidhellingen van de Conca d’Oro. Deze ligging zorgt voor optimale rijping van de Sangiovese-druif, wat de wijnen hun kenmerkende kracht, frisheid en elegantie geeft. Fontodi werkt volledig biologisch en combineert traditionele Toscaanse methodes met moderne technieken: denk aan handmatige oogst, spontane vergisting en rijping op grote houten vaten. De familie Manetti, bekend van de terracotta-industrie, staat aan het roer en waakt met liefde over elk detail. Fontodi’s Chianti Classico is beroemd om zijn sappige kersenfruit, florale tonen en subtiele kruidigheid. Leuke weetjes: de wijngaarden worden deels door schapen bemest en het wijnhuis is een pionier in duurzame wijnbouw. Fontodi is dé plek waar je proeft hoe traditie en innovatie samen een onweerstaanbare Toscaanse wijn opleveren.