Bodegas Anadas

Bodegas Anadas ligt in Cariñena, in het hart van Aragón – een streek waar de zon zich vaker laat zien dan een Spaanse soap op tv. Dankzij het warme, droge klimaat en de kalkrijke bodems krijgen hun wijnen een levendig fruitkarakter en een fijne frisheid. Ze maken vooral witte en rode blends van lokale druivenrassen (vaak onbekende helden!), waarbij moderne technieken zoals rijping op de lie zorgen voor nét wat meer spanning in het glas. Het wijnhuis wordt gerund door een enthousiaste familie die innovatie niet schuwt: verwacht dus geen stoffige traditie, maar frisse wijnen met lef – vaak met opvallende labels of zelfs alleen een backlabel! Fun fact: ‘Care’ betekent ‘gezicht’ in het Latijn en verwijst naar hun filosofie om elke wijn een eigen karakter te geven.