Cave La RomaineVentoux AOP Mr. Christophe

Cave La Romaine, gelegen aan de voet van de Mont Ventoux, brengt de zon en frisheid van de Provence in het glas. Ze maken moderne, fruitige Ventoux-wijnen in samenwerking met lokale talenten. Betonrijping en minimale interventie zorgen voor pure smaken. Hier proef je de magie van Zuid-Frankrijk!
Cave La Romaine ligt in het schilderachtige Vaison-la-Romaine, aan de voet van de imposante Mont Ventoux in de Provence. Deze ligging zorgt voor een uniek terroir: de combinatie van hoogte, koele nachten en zonovergoten dagen geeft de wijnen hun levendige frisheid en uitgesproken fruitigheid. Cave La Romaine produceert onder andere rosé, witte en rode Ventoux-wijnen, waarbij samenwerking met lokale wijnmakers zoals Edwige Bourchet zorgt voor een frisse, moderne kijk op klassieke Rhône-wijnen. Innovatie en traditie gaan hier hand in hand: de rode wijnen ondergaan een zachte maceratie en rijpen in beton, zodat het pure fruitkarakter behouden blijft. De rosé en witte wijnen zijn heerlijk fris en fruitig, met tonen van citrus, rood fruit en een vleugje exotisch. Het wijnhuis wordt gedragen door een gepassioneerd team dat zich inzet voor kwaliteit en lokale verankering. Leuk weetje: elke stap, van druif tot fles, gebeurt op het domein zelf! Hierdoor proef je het pure karakter van de streek in elke slok. Cave La Romaine is dé keuze voor wie houdt van zonnige, toegankelijke wijnen met een vleugje Provençaalse magie.