Aziatisch slurpen: De beste wijnen bij ramen en soep

6wines aanraders

Wijn bij aziatische soep

Een dampende kom Aziatische soep is pure troost, maar de smaken zijn vaak een uitdaging voor je glas: denk aan pittige chili, ziltige miso, romige kokos en bergen verse kruiden. Geen paniek, Edwijn schiet te hulp! Voor een pittige Tom Yum zoek je wijnen met een klein zoetje of frisse bubbels om de brand te blussen. Miso en Ramen vragen juist om wijnen met genoeg 'body' en mineraliteit om de hartige umami-smaken te omarmen. Onze selectie brengt rust in de smaakexplosie en tilt je soepavondje naar een culinair niveau. Of je nu gaat voor een strakke Oostenrijker of een vrolijke Italiaanse bubbel, deze matches zijn goud waard.