Witte Wijnen: Alles over Fris, Fruitig en Verrassend Lekker

6wines aanraders

Witte Wijnen

Witte wijn is als een frisse duik op een zomerdag: verkwikkend, veelzijdig en altijd een goed idee! Van knisperend droog tot zacht en bloemig, witte wijn wordt gemaakt van witte (en soms zelfs blauwe) druiven, waarbij het sap direct wordt geperst en zonder schil vergist. Bekende druiven zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Viognier, Fiano en Grüner Veltliner. Witte wijn past bij lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, kip, salades en zelfs pittige Aziatische hapjes. De smaken variëren van citrus en appel tot tropisch fruit, honing of zelfs een vleugje kruiden. Populaire stijlen komen uit Frankrijk, Italië, Duitsland, Oostenrijk, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. Leuk weetje: sommige witte wijnen worden op hout gerijpt voor extra romigheid, terwijl andere juist schitteren door hun frisse zuren. Probeer eens zes totaal verschillende witte wijnen en ontdek zelf hoe breed het spectrum is – van dorstlessend terraswit tot volle eetwijn!