Witte Wijn Weetjes: Duitse Wijnen

Deze Rheingau Hessenstein Riesling Trocken 2023 is als een frisse ochtendwandeling door de wijngaarden: sprankelend fris, droog zonder streng te zijn en boordevol levendige smaken. Citrusvruchten geven pit, knapperige groene appel zorgt voor bite en rode wijngaardperzik voegt net dat vleugje zoet toe. De mineraliteit maakt het geheel spannend zonder te overheersen. Het is een harmonieuze wijn die niet alleen veelzijdig inzetbaar is bij eten maar ook solo heerlijk wegschenkt.

Deze Weissburgunder uit de Mosel is het Duitse antwoord op die ene vriend die altijd vrolijk is: fris, vriendelijk en nooit te zwaar op de hand. De wijn combineert sappige zuren met knapperig fruit zoals groene appel en citrusvruchten. De lichte amandeltoets geeft hem nét dat beetje extra karakter zonder te overheersen. Ideaal voor wie houdt van droge witte wijnen die niet te complex zijn maar wel heerlijk dorstlessend. Met zijn lichte body (12,5% alcohol) is dit de perfecte instapwijn voor gezellige borrels of als frisse begeleider aan tafel.

Deze biologische Riesling uit de Pfalz is fris, levendig en uitgesproken mineraalrijk. De wijn is gemaakt van handgeplukte druiven uit Haardt, afkomstig van stokken tussen de 7 en 40 jaar oud. De expressieve neus barst van rijpe abrikozen en perziken. In de mond proef je een mooie balans tussen sappig fruit en een subtiele mineraliteit – als een frisse duik in een bergbeekje op vakantie. Dankzij koude fermentatie in roestvrijstalen vaten blijft het karakter puur, strak en elegant. Ideaal voor liefhebbers van frisse witte wijnen met karakter.

Deze droge Riesling uit de Deidesheim Paradisgarten is allesbehalve saai: intens fruitig met aroma's van rijp geel fruit zoals perzik en appel. Een klein zoetje zorgt voor net dat beetje charme zonder in te boeten aan frisheid. Dankzij de roestvrijstalen fermentatie blijven de primaire aroma’s levendig. De wijn is vol van smaak maar nooit log; het frisse zuurtje zorgt voor balans. Ideaal bij visgerechten of schaal- en schelpdieren – deze wijn doet het goed op chique én op slippers.

Deze Saar Riesling Hochgewächs uit de Ockfener Scharzberg is het vloeibare equivalent van een frisse duik op een warme dag: verkwikkend, levendig en elegant. De wijn is fris en fruitig met uitgesproken tonen van groene appel, citrusvruchten en perzik. De mineraliteit verraadt zijn herkomst uit de steile Saar-hellingen. Perfect voor iedereen die houdt van lichte witte wijnen met veel karakter én doordrinkbaarheid.

Deze Riesling uit de Pfalz is een elegante wijn met verfijnde aroma's van limoen en grapefruit. Het levendige mondgevoel wordt harmonieus ondersteund door frisse citrus tonen en een delicate mineraliteit. Licht en verfrissend, deze wijn is perfect voor liefhebbers van een frisse stijl.