Portugal - Cima Corgo, Douro DOC, Northern Portugal
€ 12,95
Complexe rode wijn uit Douro: vol rood fruit, zachte tannines, hintje eikenhout. Ideaal bij pasta of zachte kazen.
Deze Andreza Reserva uit het hart van de Douro-regio is een schoolvoorbeeld van modern Portugees vakmanschap. Het is een blend van drie klassieke druiven: Touriga Nacional (de Beyoncé onder de Portugese druiven), Touriga Franca (de stille kracht) en Tinta Roriz (de spice girl). Dankzij 70% rijping op Frans eiken proef je niet alleen veel donker fruit maar ook subtiele tonen van hout en kruiden. De wijn is droog, vol en krachtig maar blijft soepel dankzij de moderne vinificatie. Ideaal voor wie houdt van complexiteit zonder dat je mond meteen in beton verandert.
De aardse tonen uit deze pasta worden heerlijk opgepakt door het rijke rode fruit.
LokaalHet ziltige karakter contrasteert prachtig met het volle rijpe karakter van deze Douro-wijn.
De romige kaas smelt samen met het fluwelige mondgevoel van deze wijn.
Het kruidige vlees krijgt extra diepte door de subtiele houttonen.
Deze Andreza Reserva is als Cristiano Ronaldo op z’n best: krachtig, soepel én altijd in balans! Afkomstig uit het prestigieuze Cima Corgo-gebied in Douro – dé Champions League onder Portugese wijnregio’s – combineert deze wijn traditionele druiven met moderne techniek. Het resultaat? Een robijnrode verleider vol sappig fruit, kruidigheid én een elegante touch hout dankzij 70% rijping op Frans eiken. De producenten achter Andreza zijn niet zomaar wat wijnmakers; ze zijn ware terroir-tovenaars die weten hoe je karakter én finesse uit elke druif tovert. Hun geheim? Oog voor detail – zowel in de wijngaard als in de kelder – én bakken passie! Deze blend is dus niet alleen lekker bij Mediterrane gerechten of kaasplankjes maar ook perfect om indruk te maken tijdens je volgende etentje (of Netflix-avond). Cheers! 🍷🇵🇹✨
Wines & Winemakers by Saven is een innovatief Portugees collectief dat traditie mixt met moderne technieken. Hun wijnen komen uit zowel Setúbal als Douro, variërend van zoete Moscatel tot krachtige rode blends en frisse witte toppers.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan door zijn structuur en houtopvoeding nog zeker tot 2026 mooi verder ontwikkelen. Perfect voor een bijzonder diner of als je iets te vieren hebt!
De blend bestaat uit Touriga Nacional (krachtig en bloemig), Touriga Franca (zacht en fruitig) en Tinta Roriz (kruidigheid). Je proeft rijp rood fruit zoals kersen, bramen, een vleugje vanille van het eikenhout en subtiele specerijen.
Serveer deze wijn licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Decanteer hem eventueel kort zodat hij goed openkomt. Ideaal bij gerechten met paddenstoelen, lamsvlees of zachte kazen.
Deze wijn combineert traditionele Portugese druiven met moderne vinificatietechnieken. Door rijping op Frans eiken ontstaat een unieke mix van kracht, elegantie én complexiteit – veel wijn voor je geld!
‘DOC’ staat voor ‘Denominação de Origem Controlada’, vergelijkbaar met het Franse AOC-systeem. Dit garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomst, druivenrassen en productie – dus topkwaliteit uit Douro!
De wijn past uitstekend bij pasta’s met paddenstoelenroomsaus, gegrilde lamskoteletjes of zachte geitenkaas met honing & walnoten. Ook verrassend lekker bij Portugese venusschelpen dankzij zijn volle karakter.
