ApostelhoeveCuvée XII Brut - 2022

Een frisse Nederlandse bubbel met aroma's van bloesem, tropisch fruit en amandel – feestelijk én verfijnd!

Deze mousserende witte wijn uit Maastricht combineert het beste van Zuid-Limburg: frisheid dankzij de Riesling, sappigheid door Auxerrois en elegantie uit Pinot Gris. De fijne mousse maakt hem feestelijk terwijl tropische tonen samen met bloemige accenten zorgen voor een breed smaakpalet. De unieke mergelbodems geven hem bovendien dat kenmerkende minerale karakter dat je niet snel vergeet. Een Nederlandse bubbel die moeiteloos de concurrentie aangaat met zijn Franse collega’s! Perfect voor wie eens iets anders wil poppen dan champagne.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Schitterend lichtgeel met subtiele groene reflecties en een levendige fijne mousse die aan champagne doet denken.

Neus 👃🏻

Frisse aroma’s van witte bloesem worden vergezeld door hints van tropisch fruit als ananas en lychee. Een vleugje amandel geeft de neus een elegante twist.

Smaak 👅

De smaak is rijkelijk breed: fris en sappig met een fijne mousse die speels over de tong danst. Tropisch fruit voert de boventoon gevolgd door minerale accenten en een subtiel bittertje van amandel.

Afdronk 🤯

De afdronk is verfijnd fris met een lichte mineraliteit die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Zuurvlees (Limburgs stoofgerecht) met friet of zuurdesembrood

  Lokaal

  De frisse zuren snijden perfect door het rijke stoofvlees – Limburg ontmoet Limburg!

• Oesters natuur of licht gegratineerd

  De minerale tonen matchen prachtig bij zilte oesters; bubbels tillen het geheel naar feestniveau.

• Geitenkaassalade met appel & walnoot

  Het frisse karakter complimenteert geitenkaas én het nootachtige accent sluit mooi aan bij walnoot.

• Asperges à la Flamande (met ei & boter)

  Lokaal

  Het zachte bittere van asperge wordt heerlijk opgefrist door deze elegante bubbel.

Recensies

• 90/ 100

  Dutch Wine Apprentice

  Verrassend exotische aroma's en een levendige zuurgraad, die na een dag nog beter geïntegreerd is. Het resultaat is een harmonieuze en gelaagde smaakervaring.

• 91/ 100

  James Suckling via Wijnig.nl

  Elegante mousse, levendige zuren en verfijnde aroma's van bloesem, tropisch fruit en amandel geven deze wijn een lange, minerale afdronk.

• 90/ 100

  Robert Parker via Wijnig.nl

  Elegante mousse, levendige zuren en verfijnde aroma's van bloesem, tropisch fruit en amandel geven deze wijn een lange, minerale afdronk.

• 92/ 100

  Wine Spectator via Wijnig.nl

  Elegante mousse, levendige zuren en verfijnde aroma's van bloesem, tropisch fruit en amandel geven deze wijn een lange, minerale afdronk.

• 3.9/ 5

  Vivino (via Grandclasse)

  Deze mousserende wijn wordt gewaardeerd om zijn frisse karakter met elegante bubbels. Gebruikers prijzen vooral de balans tussen fruitigheid en mineraliteit.

Over deze wijn

Zeg champagne maar even gedag: deze Maastrichtse Cuvée XII Brut laat zien dat Nederland niet onderdoet voor Frankrijk! Op de zonnige zuidhellingen van de Louwberg tovert familie Hulst al drie generaties lang druiven om tot sprankelende feestwijnen. Met hun blend van Auxerrois, Riesling en Pinot Gris (jawel – klassiekers!) maken ze elk jaar opnieuw 180.000 flessen waar je instant vrolijk van wordt. Wat deze bubbel zo bijzonder maakt? Het Limburgse terroir natuurlijk! De mergelbodems geven deze wijn zijn frisse mineraliteit terwijl het milde klimaat zorgt voor rijpe aroma’s: denk aan bloesem in volle bloei én tropisch fruit op vakantie in Maastricht. Voeg daar nog een elegante mousse aan toe plus een hintje amandel – et voilà: Limburg in een glas! Perfect om te poppen als je eens écht indruk wilt maken op je vrienden (of gewoon jezelf wil trakteren). Cheers op Hollandse klasse!

Over Apostelhoeve

De Apostelhoeve is Nederlands oudste wijndomein (sinds 1970), gelegen op de zonnige hellingen bij Maastricht. Hier maakt familie Hulst frisse en elegante witte wijnen met een uniek Limburgs karakter. Het terroir proef je terug in elke slok! Een must voor liefhebbers van lokale topkwaliteit.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cuvée XII Brut 2022 het beste drinken?

Deze mousserende wijn is perfect voor feestelijke momenten, zoals een brunch, borrel of als je iets te vieren hebt. Dankzij zijn frisse en elegante karakter is hij veelzijdig inzetbaar: van zondagse ochtendbrunch tot aan een overwinning van Nederland!

Welke druiven zitten er in de Cuvée XII Brut 2022 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Auxerrois, Riesling en Pinot Gris. Je proeft de frisheid van Riesling, sappigheid door Auxerrois en elegantie uit Pinot Gris. Tropisch fruit, bloesemtonen en een vleugje amandel maken het smaakpalet compleet.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze bubbel goed gekoeld (tussen 6-8°C) in mooie flûtes zodat je optimaal geniet van de fijne mousse. Schenk voorzichtig om zoveel mogelijk bubbels te behouden.

Wat maakt deze Cuvée XII Brut 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het unieke Limburgse terroir – vooral de mergelbodems rond Maastricht – geeft deze wijn zijn kenmerkende mineraliteit. Daarnaast bewijst hij dat Nederlandse mousserende wijnen moeiteloos kunnen concurreren met Franse champagnes.

Bij welke gerechten komt de Cuvée XII Brut 2022 het best tot zijn recht?

Deze bubbel combineert prachtig met oesters, asperges à la Flamande, geitenkaassalade of Limburgs zuurvlees. De frisse zuren snijden mooi door rijke gerechten terwijl minerale tonen aansluiten bij ziltige smaken.

Welke keurmerken of labels heeft deze wijn?

Hoewel er geen specifiek Frans of Italiaans herkomstlabel op zit zoals AC of DOC, staat Apostelhoeve bekend als toonaangevend wijndomein uit Nederland en wordt hun vakmanschap nationaal én internationaal erkend.