AQUETavel AC - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige en gastronomische rosé uit de Tavel, vol rijp fruit, kruidige nuances en een uitmuntende frisheid.

Deze Tavel is geen dertien-in-een-dozijn terrasrosé, maar een serieuze, krachtige wijn die barst van de persoonlijkheid. Denk aan een zomerse wandeling door de Provençaalse heuvels: vol rijp rood fruit, maar met die kenmerkende kruidigheid en ruggengraat die hem bijna laat wedijveren met een lichte rode wijn. Dankzij de expertise van de familie Guigal is de balans tussen de intensiteit van het fruit en de opwekkende frisheid in de afdronk subliem.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

14%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een stralende, dieproze kleur die doet denken aan een zonsondergang boven de Rhônevallei.

Neus 👃🏻

Een uitnodigend boeket van verse aardbeien, aalbessen en een verleidelijke hint van mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn.

Smaak 👅

Vol en rond in de mond, met een stevige structuur die prachtig samensmelt met aroma's van rood fruit en een snufje witte peper.

Afdronk 🤯

Lang en indrukwekkend, eindigend met een verfijnde frisheid die je direct laat verlangen naar de volgende slok.

Passende gerechten

• Bouillabaisse

  Lokaal

  De krachtige kruidigheid van deze Tavel snijdt moeiteloos door de rijke smaken van deze klassieke vissoep uit de regio.

• Gegrilde lamskoteletjes

  De structuur van de rosé past perfect bij de aardse tonen van lam, een fantastische combinatie voor de barbecue.

• Ratatouille met verse tijm

  Lokaal

  Een eerbetoon aan de Rhône-oorsprong; de kruidige tonen in de wijn versterken de mediterrane groenten op je bord.

• Thaise rode curry

  Durf te combineren! Het fruit in deze wijn vormt een prachtig tegenwicht voor de pittige kruiden van een curry.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Een fantastisch beoordeelde Tavel Rosé met een indrukwekkende schare fans, bekend om zijn betrouwbare kwaliteit en karaktervolle smaak.

Over deze wijn

Vergeet die bleke, waterige rosé's van de supermarkt; deze Tavel van Château d'Aqueria is de 'James Bond' onder de roséwijnen: stijlvol, krachtig en met een diepe, rijke persoonlijkheid. Sinds de familie Guigal hier in 2022 de scepter zwaaide, is het domein harder aan het werk dan een topsporter in de voorbereiding op de Olympische Spelen. Met druiven van stokken die soms wel 70 jaar oud zijn, proef je de historie en het respect voor de bodem in elke druppel. Het is een wijn die met zoveel passie is gemaakt dat je bijna de zonovergoten wijngaarden van de Rhône in je glas ziet dansen. Of je nu indruk wilt maken op je gasten of jezelf simpelweg wilt trakteren op iets bijzonders, deze rosé is je beste vriend. Door de unieke vinificatiemethode – waarbij het sap pas na een zorgvuldige maceratie wordt geperst – krijgt de wijn zijn prachtige dieproze kleur en complexe smaakprofiel. Het is een echte 'eetwijn' die niet bang is voor een stevig gerecht, maar net zo makkelijk genoten kan worden tijdens een lange avond op het terras. Kortom: een wijn met karakter die precies weet wat hij wil: jou een glimlach bezorgen.

Over Château d'Aqueria

Château d'Aqueria ligt in het hart van de zuidelijke Rhônevallei tussen Lirac en Tavel. Sinds 2022 is het domein in handen van de familie Guigal die inzet op duurzaamheid en innovatie. Ze maken elegante rode, witte én roséwijnen met veel karakter. Een huis waar historie sprankelt!

Veelgestelde vragen

Wat maakt de Tavel AC zo bijzonder vergeleken met andere roséwijnen?

De Tavel AC van Château d'Aqueria is een krachtige gastronomische rosé. In tegenstelling tot lichtere terrasrosé's heeft deze wijn een stevige structuur, rijpe fruitaroma's en kruidige nuances die bijna wedijveren met een lichte rode wijn. Dit is te danken aan de oude druivenstokken en het vakmanschap van de familie Guigal.

Welke druiven zitten er in deze Tavel AC en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een blend van Grenache, Syrah, Cinsault en Mourvèdre. Deze combinatie zorgt voor een rijk palet met smaken van rijpe aardbeien, granaatappel, wilde mediterrane kruiden en een verfijnde hint van witte peper.

Hoe kan ik de Tavel AC het beste serveren?

Vanwege zijn krachtige karakter komt deze rosé het best tot zijn recht als hij niet ijskoud wordt geserveerd. Schenk hem licht gekoeld om de complexe smaken en aroma's van rood fruit en kruiden volledig tot hun recht te laten komen.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit de specifieke regio Tavel komt en is geproduceerd volgens strikte kwaliteitsregels en traditionele methoden van het gebied.

Met welke gerechten kan ik deze gastronomische rosé het beste combineren?

Deze wijn is een echte 'eetwijn'. Hij past perfect bij klassiekers zoals Bouillabaisse, gegrilde lamskoteletjes, ratatouille met verse tijm of zelfs een pittige Thaise rode curry, dankzij zijn stevige structuur en kruidige afdronk.

Wanneer is het ideale moment om deze Tavel AC te drinken?

Deze wijn is veelzijdig inzetbaar: van een zonnig terrasmoment of een lange zomerse barbecue tot een culinaire date-night waarbij je indruk wilt maken met een wijn die net zo serieus is als een goed gesprek.

Waar bewaar je deze wijn het beste?

Een goede wijn komt het best tot zijn recht op een constante temperatuur — liefst in een wijnklimaatkast. Bekijk het assortiment bij mijn-wijnkoelkast.nl en vind jouw model.