Azienda Agricola AltùrisVenezia Giulia IGP Pinot Nero - 2025

Een elegante en verfijnde Pinot Nero uit het koelere noordoosten van Italië, gekenmerkt door puur rood fruit en zijdezachte tannines.

Deze Pinot Nero is als een Italiaanse ballerina: gracieus, lichtvoetig en technisch perfect. De wijn opent met verfijnde aroma's van verse rode bessen en frambozen. In de mond ervaar je een zijdezachte textuur die balanceert tussen rijkdom en frisheid, wat hem ontzettend doordrinkbaar maakt. De rijping op cementtanks zorgt voor een pure expressie van het fruit, zonder dat hout ooit de dans overneemt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een heldere, doorschijnende granaatrode kleur die doet denken aan vers geplukte kersen in het late middagzonlicht.

Neus 👃🏻

Een subtiel palet van rode bessen, rijpe frambozen en een zweem van mediterrane kruiden die je direct uitnodigen voor een glas.

Smaak 👅

Zeer zacht en rond. De framboos is hier de koning, prachtig aangevuld door een geweldige balans die de wijn rijk en elegant maakt zonder zwaar te zijn.

Afdronk 🤯

Een delicate, frisse afdronk waarbij het fruit nog aangenaam lang blijft nazingen.

Passende gerechten

• Pasta in landelijke stijl

  Lokaal

  De verfijnde zuren van de Pinot Nero snijden prachtig door een rijke, aardse pastasaus.

• Gegrilde kip met citroen en rozemarijn

  Wit vlees heeft een kompaan nodig die niet overheerst; deze Pinot Nero is daar de perfecte match voor.

• Gedroogde ham en jonge pecorino

  Lokaal

  De fruitige tonen van de wijn maken de ziltigheid van de ham en de romigheid van de kaas helemaal compleet.

• Paddenstoelenrisotto

  Lokaal

  De aardse tonen van de paddenstoelen versterken het karakter van de Pinot Nero op een magische wijze.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze Pinot Nero verrast met een intens robijnrode kleur en delicate aroma's van bessen. In de mond is deze wijn heerlijk soepel, elegant en perfect in balans.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een zomers terras in het prachtige Friuli, met een glas dat net zo lichtvoetig is als het gesprek aan tafel. Dat is precies wat deze Altùris Pinot Nero in huis heeft! Dankzij de fermentatie onder uiterst gecontroleerde temperaturen en een rustperiode in cementtanks, blijft de wijn energiek en puur. Het is een wijn die zichzelf niet te serieus neemt, maar ondertussen wel de sterren van de hemel speelt met zijn elegante zuren en fruitige karakter. Waarom zou je deze fles in huis halen? Omdat hij bijna overal bij past en stiekem je favoriete doordrinkwijn wordt. Of je nu een avond hebt gepland met pasta, een plateau met kazen van gemiddelde leeftijd, of gewoon een momentje voor jezelf: deze Italiaan staat voor je klaar. Geen zware, stroeve tannines die je mond uitdrogen, maar een soepele ervaring waar je keer op keer weer vrolijk van wordt. Een echte allemansvriend met een chic randje!

Over Azienda Agricola Altùris

Azienda Agricola Altùris ligt in Friuli (Italië) waar Alpen & Adriatische Zee samen zorgen voor topwijnen. De broers Zorzettig maken hier frisse witte én elegante rode wijnen met veel karakter. Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met moderne technieken. Elke fles is een ode aan hun prachtige heuvelachtige terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Venezia Giulia IGP Pinot Nero het beste drinken?

Deze wijn is een echte allemansvriend en uitermate geschikt voor diverse momenten: van een luxe doordeweeks diner of een gezellige vrijdagmiddagborrel tot een ontspannen zondagmiddag in de tuin.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daar terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Nero. Je proeft puur rood fruit zoals verse rode bessen en rijpe frambozen, ondersteund door een subtiele mediterrane kruidigheid en zijdezachte tannines.

Hoe kan ik deze Pinot Nero het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk deze wijn licht gekoeld om de frisheid van het rode fruit van de Pinot Nero extra te benadrukken. Dit zorgt ervoor dat hij soepel en 'doordrinkbaar' blijft.

Wat maakt deze Venezia Giulia IGP Pinot Nero zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

In tegenstelling tot veel zware rode wijnen, is deze Pinot Nero zeer elegant en lichtvoetig. De rijping op cementtanks in plaats van op hout zorgt voor een pure, levendige fruitexpressie zonder dat tannines de overhand krijgen.

Wat houdt IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor Indicazione Geografica Protetta. Dit is een Italiaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt en voldoet aan bepaalde productiestandaarden, wat in dit geval de herkomst uit Venezia Giulia garandeert.

Met welke gerechten kan ik deze wijn het beste combineren?

Deze Pinot Nero is zeer breed inzetbaar. Hij past perfect bij aardse smaken zoals paddenstoelenrisotto, pasta, gegrilde kip met citroen en rozemarijn, of een plateau met gedroogde ham en jonge pecorino.

Welke koelkast past het beste bij Venezia Giulia IGP Pinot Nero?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.