Azienda Agricola AltùrisVenezia Giulia IGP Pinot Nero - 2025

• Op voorraad

Een elegante en verfijnde Pinot Nero uit het koelere noordoosten van Italië, gekenmerkt door puur rood fruit en zijdezachte tannines.

Deze Pinot Nero is als een Italiaanse ballerina: gracieus, lichtvoetig en technisch perfect. De wijn opent met verfijnde aroma's van verse rode bessen en frambozen. In de mond ervaar je een zijdezachte textuur die balanceert tussen rijkdom en frisheid, wat hem ontzettend doordrinkbaar maakt. De rijping op cementtanks zorgt voor een pure expressie van het fruit, zonder dat hout ooit de dans overneemt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een heldere, doorschijnende granaatrode kleur die doet denken aan vers geplukte kersen in het late middagzonlicht.

Neus 👃🏻

Een subtiel palet van rode bessen, rijpe frambozen en een zweem van mediterrane kruiden die je direct uitnodigen voor een glas.

Smaak 👅

Zeer zacht en rond. De framboos is hier de koning, prachtig aangevuld door een geweldige balans die de wijn rijk en elegant maakt zonder zwaar te zijn.

Afdronk 🤯

Een delicate, frisse afdronk waarbij het fruit nog aangenaam lang blijft nazingen.

Passende gerechten

• Pasta in landelijke stijl

  Lokaal

  De verfijnde zuren van de Pinot Nero snijden prachtig door een rijke, aardse pastasaus.

• Gegrilde kip met citroen en rozemarijn

  Wit vlees heeft een kompaan nodig die niet overheerst; deze Pinot Nero is daar de perfecte match voor.

• Gedroogde ham en jonge pecorino

  Lokaal

  De fruitige tonen van de wijn maken de ziltigheid van de ham en de romigheid van de kaas helemaal compleet.

• Paddenstoelenrisotto

  Lokaal

  De aardse tonen van de paddenstoelen versterken het karakter van de Pinot Nero op een magische wijze.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een zomers terras in het prachtige Friuli, met een glas dat net zo lichtvoetig is als het gesprek aan tafel. Dat is precies wat deze Altùris Pinot Nero in huis heeft! Dankzij de fermentatie onder uiterst gecontroleerde temperaturen en een rustperiode in cementtanks, blijft de wijn energiek en puur. Het is een wijn die zichzelf niet te serieus neemt, maar ondertussen wel de sterren van de hemel speelt met zijn elegante zuren en fruitige karakter. Waarom zou je deze fles in huis halen? Omdat hij bijna overal bij past en stiekem je favoriete doordrinkwijn wordt. Of je nu een avond hebt gepland met pasta, een plateau met kazen van gemiddelde leeftijd, of gewoon een momentje voor jezelf: deze Italiaan staat voor je klaar. Geen zware, stroeve tannines die je mond uitdrogen, maar een soepele ervaring waar je keer op keer weer vrolijk van wordt. Een echte allemansvriend met een chic randje!

Over Azienda Agricola Altùris

Azienda Agricola Altùris ligt in Friuli (Italië) waar Alpen & Adriatische Zee samen zorgen voor topwijnen. De broers Zorzettig maken hier frisse witte én elegante rode wijnen met veel karakter. Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met moderne technieken. Elke fles is een ode aan hun prachtige heuvelachtige terroir.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Venezia Giulia IGP Pinot Nero?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.