Italië - Roero, Piemonte
Een vol, romig en harmonieuze witte wijn met uitbundige aroma's van tropisch fruit en witte bloesem.
Deze Roero Arneis is een prachtig voorbeeld van hoe een vergeten druif een absolute ster kan worden. De aanzet is heerlijk vol en romig, bijna als een zachte zijden sjaal in de mond, maar wordt direct gevolgd door een opwindende frisheid. Het is een harmonieuze balans tussen weelderig tropisch fruit en verfijnde bloemige tonen, die zorgt voor een ultieme drinkervaring die blijft boeien tot de laatste druppel.
LokaalDe romigheid van de risotto versterkt de volle structuur van de Arneis perfect.
De kruidige frisheid van de basilicum vindt een geweldige partner in de aromatische tonen van deze wijn.
De frisse zuren en het rijke fruit snijden prachtig door het ziltige van de schaal- en schelpdieren heen.
Bij wit vlees doet deze Arneis het verrassend goed, waarbij het vlees niet wordt overstemd door de wijn.
92/ 100
Deze Arneis biedt een prachtige neus van rijpe perzik en abrikoos, met een rijk, olieachtig mondgevoel vol fruit en een heerlijke afdronk van acaciahoning.
4/ 5
Een intens aromatische wijn met verleidelijke tonen van witte bloemen en exotisch fruit, die in de mond uitblinkt door een prachtige volle structuur en harmonie.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: het is de jaren '70 in de heuvels van de Roero en de Arneis-druif dreigt te verdwijnen in de geschiedenisboeken. Gelukkig waren daar Piero en Francesca van Cornarea die de handen uit de mouwen staken. Met hun 'reddingsoperatie' voor deze autochtone druif hebben ze niet alleen de traditie gered, maar ook een wijn gecreëerd die tegenwoordig de harten van vele wijnliefhebbers sneller doet kloppen. Tegenwoordig zwaaien hun zoons Gian Nicola en Pierfranco de scepter, en eerlijk is eerlijk: de passie proef je in elke druppel terug! Met 15 hectare aan wijngaarden op 280 meter hoogte krijgen de druiven precies die aandacht die ze verdienen – ze worden zelfs handmatig geoogst, omdat ze bij Cornarea niet houden van haastig werk. De rijping 'sur lie' geeft deze wijn die typisch heerlijke, romige textuur die zo goed samengaat met de frisse toets van ananas en peer. Het is alsof je een zonnige wandeling door de wijngaarden van Piemonte maakt, maar dan zonder dat je verhit raakt door de wandelschoenen. Perfect toch?
Cornarea ligt in Canale (Roero, Piemonte) en wordt gerund door de familie Cornarea. Ze redden de Arneis-druif van uitsterven en maken pure kwaliteitswijn: Roero Arneis, Nebbiolo d’Alba en Barbera d’Alba. Hier proef je traditie én innovatie!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is veelzijdig inzetbaar. Hij is ideaal als chique aperitief om indruk te maken op gasten, perfect voor een zwoele zomeravond op het terras, of als gastronomische begeleider bij een uitgebreid diner.
De wijn is gemaakt van de Arneis-druif, een unieke variëteit uit Piemonte. Je proeft het karakter terug in de vol-romige textuur, gecombineerd met uitbundige aroma's van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht, aangevuld met tonen van sappige peer en witte bloesem.
Wij raden aan om deze wijn licht gekoeld te schenken. Hierdoor komen de verfrissende zuren en de rijke, fruitige aroma's het beste tot hun recht, terwijl de romige textuur behouden blijft.
Deze wijn is historisch uniek: de familie Cornarea heeft de bijna uitgestorven Arneis-druif gered van vergetelheid. Met wijnstokken uit 1975 en een rijping 'sur lie' biedt deze wijn een karakteristieke romige textuur die je zelden in andere witte wijnen terugvindt.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita'. Dit is de hoogste kwalificatie voor Italiaanse wijnen en garandeert zowel de geografische herkomst als de strikte productiemethoden, wat de superieure kwaliteit van deze Roero Arneis onderstreept.
Dankzij zijn rijke structuur combineert deze Arneis uitstekend met gerechten zoals risotto met bospaddenstoelen, pasta met verse pesto, gegrilde schaaldieren of zelfs kalfsvlees met kruidenboter.
