6wines Logo

€ 24,95

Bader-Mimeur - Bourgogne Aligoté AOP Les Pierres

Bader-Mimeur

Bourgogne Aligoté AOP Les Pierres - 2023

Language flag for fr

Frankrijk - Côte d'Or, Bourgogne, Bourgogne AC Aligoté, Les Pierres, Chassagne-Montrachet

  • Op voorraad
  • over 2-3 dagen in huis
  • Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4Vivino

Stel je voor: je zit in de schaduw van de befaamde Montrachet-wijngaarden terwijl broer Sébastien en zus Nathalie hun familiegeheimen in wijnvorm inschenken. Bader-Mimeur maakt al vijf generaties lang wijn zoals alleen échte Bourgondiërs dat kunnen – met liefde voor traditie én oog voor vernieuwing. Hun ‘Les Pierres’ is geen doorsnee wit wijntje; deze Aligoté heeft karakter! De druiven worden handmatig geplukt (ja ja, geen machinale toestanden hier) uit het perceel Les Pierres in Chassagne-Montrachet. Na een zachte persing mag het sap 10 maanden chillen op gebruikte Franse eikenhouten vaten – mét bâtonnage voor extra textuur. Het resultaat? Een frisse witte wijn die ruikt naar rijpe druiven, verse hazelnoten én net geplukte citroenen. Ideaal als aperitief of bij alles wat uit zee komt gekropen of gezwommen heeft (oesters! garnalen!). Dit is Bourgogne zonder poeha maar mét heel veel smaak.

1
Druivensoort
Alcohol
12.5%
Kleur
Jaar
2023
Smaak

Edwijn:

Deze Bourgogne Aligoté Les Pierres is als de koele oom op het familiediner: fris, levendig en nét even anders dan de rest. De wijn combineert rijpe aroma’s van druif en hazelnoot met een speelse frisheid die je doet verlangen naar nog een slok. Door de 10 maanden rijping op gebruikte eikenhouten vaten krijgt hij nét dat beetje extra complexiteit zonder zwaar te worden. Perfect voor wie houdt van Bourgogne met pit maar zonder kapsones.

Vergelijkbare wijnen

Language flag for fr
Bourgogne AC Aligoté 2023
Bourgogne AC Aligoté 2023

2023

Taupenot Merme

Bourgogne AC Aligoté 2023

Groene appel
Citroen
Druif
Frisse zuren

Bekijk wijn

€ 24,75

Language flag for fr
Bourgogne AC Aligoté Les Busigny VV BIO 2020
Bourgogne AC Aligoté Les Busigny VV BIO 2020

2020

Domaine Rémi Jobard

Bourgogne AC Aligoté Les Busigny VV BIO 2020

Citrusfruit
Groene appel
Amandeltonen
Mineraliteit

Bekijk wijn

€ 55,75

Language flag for fr
Bouzeron AC 2022
Bouzeron AC 2022
3.9Vivino

2022

Domaine Rois Mages

Bouzeron AC 2022

Citrusfruit
Witte bloemen
Groene appel
Mineralen

Bekijk wijn

€ 31,50

Language flag for fr
Bourgogne AC 2021
Bourgogne AC 2021
4.2Vivino

2021

Domaine Rémi Jobard

Bourgogne AC 2021

Citrusfruit
Groene appel
Lichte honingtoon
Subtiele mineraliteit

Bekijk wijn

€ 44,50

Language flag for fr
Bourgogne AC Côte d'Or 2022
Bourgogne AC Côte d'Or 2022

2022

Domaine Michelot

Bourgogne AC Côte d'Or 2022

Romig
Citrusfruit
Lichte toast van houtlagering
Fris

Bekijk wijn

€ 39,50

Language flag for fr
Chassagne Montrachet AC En Journoblot 2023
Chassagne Montrachet AC En Journoblot 2023

2023

Bader-Mimeur

Chassagne Montrachet AC En Journoblot 2023

Limoen
Zachte specerijen
Rijpe citrusvruchten
Subtiele houttonen

Bekijk wijn

€ 85,50