Bader-MimeurMeursault AC Le Limozin - 2021

Een heerlijke witte wijn met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, boter en vanille.

Deze stille witte Chardonnay uit Bourgogne biedt een delicate smaakervaring met frisse zuren. De aroma's van witte bloemen en citrusvruchten worden prachtig aangevuld door subtiele tonen van boter en vanille. De wijn is goed in balans en straalt finesse uit, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie in hun glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2021

Passende gerechten

• Gegrilde zeebaars met citroenboter saus.

  De frisse zuren in de wijn complementeren de rijke smaken van gegrilde zeebaars perfect.

• Geitenkaas salade met honing dressing.

  De romige textuur van geitenkaas past uitstekend bij de delicate smaakprofiel.

• Bouillabaisse (Franse vissoep) uit Marseille.

  Lokaal

  Deze lokale specialiteit wordt nog beter wanneer gecombineerd met deze verfijnde Meursault.

• Kreeft Thermidor.

  De boterachtige tonen in de wijn passen geweldig bij dit luxe gerecht.

Recensies

• 4.1/ 5

  Vivino

  Vivino-gebruikers prijzen deze Meursault om zijn verfijnde smaakprofiel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding binnen de regio. Een elegante keuze voor liefhebbers van rijke, complexe witte Bourgogne.

Over deze wijn

Bader-Mimeur's Meursault AC Le Limozin is als het dragen van een zijden das naar een casual feestje; je steelt de show zonder te overdrijven. Deze Chardonnay heeft subtiele tonen die je smaakpapillen prikkelen: denk aan witte bloemen die dansen op een briesje citrusvruchten, met daaronder een romige ondertoon van boter en zoete hints van vanille. Het domein Bader-Mimeur wordt sinds 2017 geleid door het dynamische duo Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier. Ze staan bekend om hun rijke geschiedenis die vijf generaties teruggaat! En dat proef je! Deze wijn is perfect voor wie houdt van verfijning zonder poespas.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Meursault AC Le Limozin het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief of tijdens een diner, vooral bij elegante gelegenheden of wanneer je jezelf wilt verwennen. Hij is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Meursault AC Le Limozin is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft delicate aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten, aangevuld met subtiele tonen van boter en vanille die typisch zijn voor de regio Bourgogne.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas om het aroma volledig tot zijn recht te laten komen. Laat hem eventueel kort ademen voor extra expressie.

Wat maakt deze Meursault AC Le Limozin zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van finesse, frisse zuren en een rijke geschiedenis maken deze wijn uniek. De subtiele balans tussen florale tonen, citrus, boter en vanille zorgt voor elegantie zonder poespas – perfect voor liefhebbers die verfijning zoeken.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor ‘Appellation d'Origine Contrôlée’. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Meursault) en voldoet aan strenge eisen qua productieproces en druivensoort.

Met welke gerechten combineert Meursault AC Le Limozin het best?

Deze wijn past uitstekend bij gegrilde zeebaars met citroenbotersaus, geitenkaassalade met honingdressing, Bouillabaisse (Franse vissoep), of luxe gerechten zoals Kreeft Thermidor.