Domaine MichelotMeursault AC - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een weelderige en verfijnde Meursault uit de Bourgogne, met een zijdezachte textuur en rijke aroma's van boter, amandel en fruit.

Deze Meursault is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de Bourgogne. Door het blenden van verschillende terroirs ontstaat een weelderige wijn waarin fruit en verfijning hand in hand gaan. De malolactische gisting en rijping 'sur lie' zorgen voor een zijdezachte textuur die als een kasjmier sjaal aanvoelt in de mond, ondersteund door een bescheiden vleugje eikenhout dat net dat beetje extra diepgang geeft zonder te overheersen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel met fonkelende strogele reflecties die prachtig oplichten in je glas.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van witte bloemen, rijpe perzik en de typische hint van versgebakken brioche met een vleugje noten.

Smaak 👅

De aanzet is vol en romig, waarbij tonen van boter en geroosterde amandelen worden aangevuld door een subtiele frisheid.

Afdronk 🤯

Een zeer lange, ziltige afdronk die blijft nazingen als een goed concert; verfijnd en onvergetelijk.

Passende gerechten

• Coquilles Saint-Jacques met citroenbotersaus

  Lokaal

  De romige textuur van de coquille matcht naadloos met de boterige tonen van deze Meursault.

• Gegrilde zeebaars met verse kruiden

  De finesse van de vis wordt prachtig opgetild door de subtiele zuren en mineralen in de wijn.

• Poularde de Bresse in roomsaus

  Lokaal

  Een klassieke Bourgondische combinatie; de rijkdom van de kip vraagt om een wijn met ruggengraat zoals deze.

• Gevulde portobello met truffelkaas

  Het aardse van de truffel en de stevige toets van het houtgebruik in de wijn zijn beste vrienden.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een zonnig terras in de Bourgogne, een glas in je hand dat precies de juiste temperatuur heeft. Dat is de Meursault van Domaine Michelot. Al zes generaties lang knutselt deze familie aan perfectie op hun 19 hectare aan wijngaarden. Ze zijn misschien niet officieel 'biologisch' gelabeld, maar ze ploegen de aarde liever dan dat ze spuiten, en dat proef je. Alles wordt met de hand geselecteerd, want tja, je laat je beste Chardonnay natuurlijk niet zomaar voorbijrazen door een machine. Na een stevige sessie in houten barriques en maandenlang rijpen op de 'lie', is deze wijn zo gebalanceerd dat hij bijna elegantie zelve is. Het is de ultieme partner voor een chic diner of voor die avond dat je jezelf eens écht wilt verwennen. Eén slok en je begrijpt waarom de Côte de Beaune wereldwijd wordt aanbeden. Het is geen doorsnee Chardonnay, het is een kleine vakantie in een fles.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Meursault AC?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.