Domaine MichelotMeursault AC Clos Saint Félix Monopole - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een exclusieve, rijke Meursault uit een unieke monopole wijngaard; romig, elegant en onmiskenbaar Bourgondisch.

Deze Meursault is als een zijden sjaal om de schouders: elegant, luxueus en verrassend comfortabel. Dankzij de rijping op eikenhout en sur lie krijgt de wijn een prachtige romige textuur die perfect in balans wordt gehouden door een verfijnde, frisse zuurgraad. Het is een volmondige Chardonnay die kracht koppelt aan finesse, precies zoals we verwachten van een topdomein als Michelot. Een wijn met echte diepgang die elk glas weer iets nieuws laat ontdekken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Goudgeel met een sprankelende, bijna kristalheldere glans die het licht prachtig vangt.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van delicate witte bloemen, gevolgd door subtiele tonen van citrusfruit en een vleugje geroosterde amandelen.

Smaak 👅

Een volle, romige ervaring in de mond waarbij rijkdom en frisheid hand in hand gaan. Je proeft rijpe peer, een hint van hazelnoot en een elegante boterige toets.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang, zijdezacht en eindigt met een verkwikkende mineraliteit die je direct naar de volgende slok doet verlangen.

Passende gerechten

• Coquilles Saint-Jacques met citroenboter

  Lokaal

  De romige textuur van de sint-jakobsschelp is de perfecte partner voor de boterige tonen van deze Meursault.

• Gebakken zeebaars met kruidenkorst

  De verfijnde zuren van de wijn snijden prachtig door de delicate structuur van de vis.

• Klassieke escargots met knoflookboter

  Lokaal

  Een Bourgogne klassieker die vraagt om de rijkdom en mineraliteit van deze specifieke Meursault.

• Romige risotto met truffel

  De aardse tonen van de truffel en het romige mondgevoel van de risotto vallen perfect samen met de textuur van de wijn.

Recensies

• 82/ 100

  Decanter

  Deze wijn imponeert door zijn focus en levendigheid, prachtig aangevuld met verfijnde tonen van geroosterde noten en bloemen.

• 84/ 100

  Jancis Robinson

  Een fascinerende wijn met warme aroma's van gestoofde appel en kruidnagel, gecombineerd met een verfijnde, krijtachtige textuur.

• 4.2/ 5

  Vivino

  Een heerlijk rijke wijn met elegante toetsen van boter, vanille en verfrissende citrus voor een prachtig verfijnde smaakbeleving.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit in een zonovergoten wijngaard omringd door oude muren in het hart van de Bourgogne. Dat is precies de sfeer van de 'Clos Saint Félix', een zeldzame monopole van Domaine Michelot. Met zes generaties aan familietraditie in de achterzak, weet deze familie precies hoe ze van bescheiden druiven een vloeibaar goudstuk moeten maken. Ze doen niet aan modieuze biologische labels, maar aan puur, eerlijk vakmanschap waarbij de wijngaard de baas is. Deze Meursault is geen 'kleverige' Chardonnay, maar eentje met ruggengraat en klasse. Door de rijping op barriques – met net genoeg nieuw hout om het feestje te ondersteunen zonder de show te stelen – krijgt de wijn die befaamde romigheid. Of je hem nu opentrekt voor een chic diner of om jezelf eens flink te verwennen op een dinsdagavond, deze wijn maakt van elk moment een kleine viering van het goede leven. Pak de glazen er maar alvast bij!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2024 het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden zoals een feestelijk diner, maar leent zich door zijn elegantie ook uitstekend voor een luxueus moment op een zondagmiddag. Dankzij de bewaarkwaliteit van een top-Meursault kan deze wijn ook enkele jaren rijpen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft een complexe balans tussen rijp wit fruit zoals peer, verfijnde citrus en een kenmerkende boterige toets met nuances van hazelnoot en geroosterde amandelen.

Hoe kan ik deze Meursault het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld, maar niet ijskoud; rond de 10 tot 12 graden is ideaal om de complexe aroma's en de romige textuur volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt de Meursault 'Clos Saint Félix' zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen?

Het is een 'monopole', wat betekent dat de wijngaard in het exclusieve bezit is van één producent (Domaine Michelot). Dit maakt het een zeldzame wijn met een uniek karakter dat de bodemgesteldheid van deze specifieke plek in de Bourgogne perfect reflecteert.

Wat houdt AC in bij deze Meursault?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit de specifieke regio Meursault komt en voldoet aan strikte productieregels en kwaliteitsnormen die de authenticiteit en herkomst beschermen.

Met welke gerechten kan ik deze wijn het beste combineren?

Vanwege de romige textuur en minerale ruggengraat past deze wijn uitstekend bij rijke visgerechten zoals Coquilles Saint-Jacques met citroenboter, klassieke escargots of een verfijnde risotto met truffel.

Welke koelkast past het beste bij Meursault AC Clos Saint Félix Monopole?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.