Banfi SrlRosso di Montalcino DOC Castello Banfi Poggio alle Mura - 2020

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige Toscaan vol kersen, viooltjes en elegante houttonen. Perfect bij wildgerechten of oude kaas.

Deze Rosso di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso en brengt het beste van Toscane in je glas: krachtig als een Italiaanse espresso, maar elegant als Sophia Loren op haar mooist. Je proeft rijpe kersen, viooltjes en specerijen als kaneel en kruidnagel. De wijn rijpt deels op grote vaten én deels op barriques voor een perfecte balans tussen fruitigheid, kruidigheid en subtiel houtgebruik. Tannines zijn aanwezig maar vriendelijk – net die charmante oom die altijd verhalen vertelt tijdens het familiediner.

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze glans, alsof je in een Italiaanse nacht staart.

Neus 👃🏻

Complexe aroma's van kersen, viooltjes, cederhout en een snufje kaneel en kruidnagel. Alsof je neus op vakantie is in Toscane!

Smaak 👅

Volle smaak met krachtige structuur. Rijpe kersen, donker fruit, zachte tannines en een hint van hout maken het af. De internationale stijl zorgt voor elegantie én spierballen.

Afdronk 🤯

Langdurige afdronk waarin fruitige tonen subtiel overgaan in kruidigheid en zachte houtinvloeden. Je blijft er nog even van nagenieten.

Passende gerechten

• Cinghiale alla cacciatora (wild zwijnstoofpot)

  Lokaal

  De stevige smaken van wild zwijn worden perfect ondersteund door de kracht van deze Rosso di Montalcino.

• Runderstoofpotje met rozemarijn en knoflook

  Het kruidige karakter sluit mooi aan bij stoofvlees met veel smaak.

• Belegen pecorino kaas uit Toscane

  Lokaal

  De zoute oude kaas vormt een gouden duo met deze krachtige Italiaan.

• Geroosterde aubergine met Parmezaan (Melanzane alla Parmigiana)

  De rijke smaken van aubergine passen goed bij het volle karakter van deze wijn.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn robijnrode kleur en rijke bouquet van kersen en bramen, harmonieus aangevuld met hints van tabak en drop. De structuur is zijdezacht, met een lange en soepele afdronk die uitnodigt tot nog een slok.

Over deze wijn

Banfi’s Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi Poggio alle Mura is als de George Clooney onder de Italiaanse wijnen: charmant, krachtig én altijd stijlvol gekleed (in robijnrood). Deze wijn komt uit het hart van Toscane – waar de broers Mariani sinds 1978 ultramoderne technieken combineren met ouderwetse passie voor wijnmaken. Het resultaat? Een glas dat ruikt naar vakantie: kersen, viooltjes, cederhout én die typische Italiaanse kruidenkast. De Sangiovese Grosso druiven krijgen bij Banfi de VIP-behandeling: fermentatie in unieke hybride tanks (half eikenhout/half staal!) gevolgd door rijping op zowel grote vaten als barriques. Daardoor proef je niet alleen kracht en complexiteit – maar ook finesse die zelfs Sophia Loren zou doen blozen. Ideaal bij wildgerechten of gewoon om indruk te maken tijdens je volgende etentje (inclusief kaasplankje). Salute!

Over Banfi Srl

Banfi Srl is dé moderne klassieker uit Italië, opgericht door twee broers met een passie voor innovatie én traditie. Ze maken topwijnen in Toscane en Piemonte: van Chianti tot frisse Vermentino of elegante Gavi. Altijd toegankelijk én verrassend!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi Poggio alle Mura het beste drinken?

Deze wijn is op dronk zodra je hem koopt, maar kan nog enkele jaren ouderen. Ideaal om nu te drinken bij een feestelijk diner of wildproeverij, maar hij ontwikkelt zich ook mooi als je hem 3 tot 5 jaar bewaart.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Je proeft rijpe kersen, viooltjes, cederhout en een vleugje specerijen zoals kaneel en kruidnagel – typisch voor deze druif uit Toscane.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Rosso di Montalcino licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer eventueel kort zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Gebruik grote glazen voor maximale beleving.

Wat maakt deze Rosso di Montalcino zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van kracht én elegantie door unieke vinificatie (fermentatie in hybride tanks) en rijping op zowel grote vaten als barriques zorgt voor een perfecte balans tussen fruitigheid, kruidigheid en subtiel houtgebruik – typisch Banfi!

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Montalcino) en aan strenge productieregels voldoet.

Bij welke gerechten past Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi Poggio alle Mura het beste?

Deze krachtige Toscaan combineert prachtig met wildgerechten zoals Cinghiale alla cacciatora (wild zwijn), runderstoofpotjes met rozemarijn of oude pecorino kaas. Ook heerlijk bij geroosterde aubergine met Parmezaan!