Bodega del AbadCima Bella Godello Joven - 2022

Een frisse Spaanse witte wijn uit Bierzo vol bloemige aroma's en citrus. Sappig, lichtvoetig én lekker doordrinkbaar.

Deze Godello uit Bierzo is fris, bloemig en fruitig. De wijn is gemaakt van 25 jaar oude stokken die profiteren van het unieke microklimaat tussen Atlantisch en mediterraan. Gist op roestvrijstaal voor puur fruit, rijpt kort op de droesem voor extra textuur. Perfect voor wie houdt van levendige Spaanse witjes zonder poespas: veel smaak, lekker sappig én verfrissend! Denk aan bloemen in de neus, citrus in de mond en een afdronk die je doet verlangen naar tapas op het terras.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder lichtgeel met groene reflecties, als ochtendzon op een Spaanse patio.

Neus 👃🏻

Expressieve geur van witte bloemen, citrustonen en een vleugje groene appel. Alsof je neus een korte citytrip maakt naar de Spaanse lente.

Smaak 👅

Fris en levendig met tonen van citrus, appel en subtiele mineraliteit. De balans tussen zuren en fruit maakt hem heerlijk doordrinkbaar.

Afdronk 🤯

Fruitige afdronk met een zachte minerale toets die nog even blijft hangen als het refrein van je favoriete zomerhit.

Passende gerechten

• Pulpo a la Gallega (Galicische octopus)

  Lokaal

  De ziltige octopus danst perfect samen met de frisse zuren en bloemige tonen.

• Geitenkaassalade met citrusdressing

  De romigheid van geitenkaas wordt opgefrist door de levendige zuren.

• Paella Valenciana (met kip & konijn)

  Lokaal

  De aromatische rijst krijgt extra flair door de frisse Godello.

• Sushi met zalm & avocado

  Het zachte visvlees krijgt pit door het citruskarakter van deze wijn.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze Godello Joven 2022 wordt door Vivino-drinkers gewaardeerd om zijn frisse, toegankelijke karakter en levendige fruittonen. Perfect voor wie houdt van een moderne, lichte witte wijn met een Spaanse twist.

Over deze wijn

Zeg hola tegen deze Godello Joven uit Bierzo! Bodega del Abad heeft niet alleen een naam die klinkt als het begin van een flamencoliedje, maar ook hypermoderne snufjes om hun wijnen te maken. Dat proef je: deze wijn is net zo fris als jouw eerste duik in het zwembad op vakantie. Denk aan bloemenparfum met citrustwist—perfect voor wie niet kan kiezen tussen lente of zomer. De druiven groeien op 25 jaar oude stokken in een microklimaat waar zelfs het weer besluit flexibel te zijn (Atlantisch én mediterraan? Kom er maar eens om!). Na fermentatie in roestvrijstaal krijgt de wijn twee maanden rust op zijn droesem—net genoeg om wat extra body te krijgen zonder zijn frisse karakter te verliezen. Ideaal voor bij tapas of gewoon omdat het kan! Salud!

Over Bodega del Abad

In Bierzo mixt Bodega del Abad traditie met moderne techniek. Ze maken elegante rode Mencia’s van oude stokken en frisse witte Godello’s uit wijngaarden op hoogte. Het unieke microklimaat zorgt voor spannende wijnen vol karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cima Bella Godello Joven 2022 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 2-3 jaar na de oogst. Door zijn frisse en fruitige karakter is hij ideaal voor een zonnige lentedag op het terras of bij lichte gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Cima Bella Godello Joven 2022 is gemaakt van 100% Godello-druiven. Je proeft expressieve aroma’s van witte bloemen, citrusfruit en groene appel, met een frisse mineraliteit die typisch is voor deze druif uit Bierzo.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de bloemige aroma’s en frisse zuren mooi naar voren. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas om het bouquet optimaal te beleven.

Wat maakt deze Cima Bella Godello Joven 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert traditie met moderne technieken: oude stokken (25 jaar) groeien in een uniek microklimaat tussen Atlantisch en mediterraan. De korte rijping op droesem geeft extra textuur zonder aan frisheid in te boeten—perfect Spaans wit voor wie iets anders zoekt dan Sauvignon Blanc.

Wat houdt DO (Denominación de Origen) in bij deze wijn?

DO staat voor Denominación de Origen: een kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit Bierzo komt én voldoet aan strenge eisen qua productie en herkomst. Dit waarborgt authenticiteit en kwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze Spaanse witte wijn goed?

Deze frisse Godello past uitstekend bij Pulpo a la Gallega (octopus), geitenkaassalade met citrusdressing, Paella Valenciana of zelfs sushi met zalm & avocado dankzij zijn levendige zuren en bloemige tonen.