Spanje - Bierzo, Castilla y León, Bierzo DO
Een zijdezachte rode wijn uit Bierzo vol sappig rood fruit, subtiele kruiden en elegante houttonen. Gemaakt van oude stokken Mencia – Spaans temperament in je glas!
Deze Mencia uit Bierzo is als een Spaanse flamencodanser: vol energie, elegantie en passie. De wijn knalt uit het glas met rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele houttonen dankzij 12 maanden rijping op Engels en Amerikaans eiken. Gemaakt van 80 jaar oude stokken op 550 meter hoogte – dat proef je! Het resultaat is een zijdezachte rode wijn die tegelijk fris én complex is. Perfect voor wie houdt van karakter zonder zwaar te zijn.
LokaalDe ziltigheid van octopus wordt prachtig afgerond door het rijpe fruit en lichte kruidigheid.
Het sappige lamsvlees past perfect bij de zachte tannines.
Aardse smaken gaan hand in hand met de kruidige tonen van deze Mencia.
LokaalLokaal én lekker: deze hartige pastei matcht geweldig dankzij het speelse karakter van de wijn.
Bodega del Abad Cima Bella Mencia is als een Spaans dansfeest op je tong: sappig rood fruit draait pirouettes samen met zachte tannines en elegante houttonen. Deze wijn komt uit Bierzo – dé plek in Spanje waar de Mencia-druif zich helemaal thuis voelt (en dat proef je!). De wijngaarden liggen op 550 meter hoogte, waar de druiven lekker kunnen chillen in het unieke microklimaat tussen Atlantische frisheid en mediterrane warmte. De Cima Bella wordt gemaakt van stokoude druivenstokken (gemiddeld 80 jaar!) die niet alleen karakter geven aan de wijn maar ook zorgen voor diepgang zonder zwaar te worden. Na fermentatie in roestvrijstaal krijgt deze Spaanse charmeur nog even twaalf maanden Engelse én Amerikaanse eikenhouten vaten om zich helemaal in stijl aan te kleden. Het resultaat? Een complexe maar toegankelijke rode wijn die zelfs James Suckling wist te verleiden tot 91 punten! Ideaal voor bij tapas of gewoon omdat het dinsdag is.
In Bierzo mixt Bodega del Abad traditie met moderne techniek. Ze maken elegante rode Mencia’s van oude stokken en frisse witte Godello’s uit wijngaarden op hoogte. Het unieke microklimaat zorgt voor spannende wijnen vol karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu op dronk en blijft nog zeker tot 2026 prachtig. Geniet ervan wanneer je zin hebt in een elegante, fruitige rode wijn met karakter – perfect voor een tapasavond of een bijzonder moment.
De Cima Bella Mencia 2020 is gemaakt van 100% Mencia-druiven afkomstig van oude stokken. Je proeft rijp rood fruit zoals kersen en bramen, zachte tannines, subtiele kruiden en elegante houttonen dankzij de houtrijping.
Serveer de Cima Bella Mencia licht gekoeld (rond de 16°C). Gebruik bij voorkeur grote glazen zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Laat ‘m eventueel even ademen voor extra complexiteit.
Deze wijn wordt gemaakt van gemiddeld 80 jaar oude stokken op grote hoogte (550 meter), wat zorgt voor veel diepgang zonder log te worden. De combinatie van Engelse en Amerikaanse eikenhoutlagering geeft extra elegantie. Bovendien kreeg hij maar liefst 91 punten van James Suckling!
‘DO’ staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een officieel erkend gebied komt – in dit geval Bierzo – én voldoet aan strenge eisen qua herkomst en productie.
Deze Spaanse rode doet het fantastisch bij Pulpo a la Gallega, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, paddenstoelenrisotto of lokale Empanada Berciana. Ook heerlijk tijdens tapasavonden of gewoon als je iets wilt vieren!
