Spanje - La Mancha
Een betoverende zoete witte wijn met krachtige aroma's van rozijnen en verse druiven, perfect in balans en zijdezacht van textuur.
Deze verleidelijke Moscatel is als een vloeibaar snoepje, maar dan met de nodige klasse! Met een alcoholpercentage van 11% is hij perfect in balans. De vroege stop van de gisting zorgt ervoor dat de natuurlijke suikers behouden blijven, wat resulteert in een stroperige maar frisse textuur. Je proeft de Spaanse zon in elke druppel, met een complexiteit die gaat van fruitig tot subtiel getoost.
LokaalDit lokale gerecht uit de regio smaakt fantastisch bij het zoete tegenwicht van de Moscatel.
Het zoete fruit van de wijn danst een hartstochtelijke tango met de bittere tonen van pure cacao.
Zout ontmoet zoet in een klassieke match made in heaven waar je smaakpapillen van gaan zingen.
De rijke, vette textuur van de paté wordt prachtig gecomplimenteerd door de zijdezachte structuur van de wijn.
89/ 100
Een uitmuntende Moscatel met 89 punten die schittert door zijn frisse tropische aroma's van mango en perzik. De balans is perfect met een zijdezachte structuur en een heerlijk lange, vrolijke afdronk.
3.7/ 5
Een zeer gewaardeerde keuze met een complexe neus van rozijnen en geroosterde tonen. In de mond is hij heerlijk fris en zijdezacht, precies wat je zoekt in een evenwichtige dessertwijn.
Stel je voor: je zit op een zonnig terras in Castilla-La Mancha en je neemt een slok van deze vloeibare verwennerij. Deze Moscatel is niet zomaar een dessertwijn; het is een feestje in een glas! De druiven worden 's nachts geplukt (lekker koel voor de druifjes, en stiekem ook wel romantisch voor de plukkers) en ondergaan een koude behandeling om al die fantastische aroma's vast te houden. Het resultaat is een wijn die zo zijdezacht is dat hij je tong masseert. Of je hem nu schenkt bij een pittige blauwschimmelkaas om je smaakpapillen een beetje in de war te brengen, of bij een decadente chocoladetaart; deze Spanjaard stelt nooit teleur. Met zijn schroefdop is hij ook nog eens sneller open dan dat jij 'salud' kunt zeggen. Een echte must-have voor de zoetekauwen onder ons!
Deze dessertwijn is perfect voor de 'eigenlijk-heb-ik-geen-plek-meer-voor-toetje' fase of tijdens een luie zondagmiddag met een kaasplankje. Het is ook een uitstekende keuze als 'vloeibare zonneschijn' om jezelf op te vrolijken na een regenachtige dag.
Deze wijn is gemaakt van 100% Moscatel druiven. Dit resulteert in een explosie van aroma's zoals verse muskaatdruiven, gedroogde rozijnen, honing en subtiele geroosterde tonen van toast en vanille.
Serveer deze witte dessertwijn gekoeld voor de beste balans tussen de rijke zoetheid en de verfijnde frisheid. Dankzij de handige schroefdop is de wijn bovendien snel en eenvoudig te openen.
DO staat voor 'Denominación de Origen'. Dit is een officieel Spaans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit de specifieke regio La Mancha komt en voldoet aan strikte kwaliteitseisen wat betreft druivensoorten en productiemethoden.
De zijdezachte structuur ontstaat doordat de gisting vroegtijdig wordt gestopt. Hierdoor blijven de natuurlijke suikers van de Moscatel druif behouden, wat zorgt voor een volle, fluweelzachte body en een alcoholpercentage van 11%.
Uniek aan deze wijn is de balans; ondanks de hoge zoetheid (95/100 op de schaal) blijft hij spannend door een verfijnde frisheid. De druiven worden bovendien 's nachts geplukt om de aromatische intensiteit en koelte optimaal te bewaren.
