€ 28,95
Bodega Soto Manrique
Cebreros DOP Las Violetas - 2021
Spanje - Sierra de Gredos, Cebreros DOP, Madrid
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
Bodega Soto Manrique is het soort wijnhuis waar je spontaan vakantiekriebels van krijgt. Opgericht door Chuchi Soto (ja, die naam alleen al klinkt als een feestje), focust dit domein zich op oude Garnacha-wijngaarden in de Sierra de Gredos. Hier groeien de druiven op graniet- en leisteenbodems – alsof Moeder Natuur zelf haar beste sneakers heeft aangetrokken voor extra grip. Las Violetas is zijn paradepaardje: spontaan vergist (ja echt – geen gistzakje te bekennen), deels met hele trossen voor extra pit. Daarna mag deze beauty veertien maanden chillen in grote houten foudres. Het resultaat? Een wijn die bloeit als een veld vol viooltjes na een Spaanse regenbui: bloemig, kruidig én fris tegelijk. Geen wonder dat Robert Parker hier 94 punten voor over had! Ideaal voor wie houdt van elegantie mét karakter – of gewoon graag indruk maakt bij het diner.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 14.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Garnacha uit Cebreros DOP is allesbehalve doorsnee: denk aan een volle rode wijn met opvallend bloemige tonen van viooltjes, mediterrane kruiden én dat kenmerkende frisse karakter van hooggelegen wijngaarden (950 meter!). De spontane vergisting in betonnen tanks én rijping op grote foudres geven deze wijn extra complexiteit zonder het fruit te verliezen. Elegant én krachtig tegelijk: een Spaanse verleider met finesse! Perfect voor liefhebbers die eens wat anders willen dan Rioja of Ribera del Duero.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika