Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een karaktervolle en rijpe Spaanse rode wijn, vernoemd naar de Romeinse naam voor Cariñena, vol fruit en verfijning.
Deze Care Tinto Sobre Lias is een krachtige Spanjaard die barst van het rijpe rood en zwart fruit. Door de korte rijping op eikenhout en het werken 'sobre lias' (op de fijne lie) krijgt de wijn een prachtige textuur die bijna zo soepel voelt als een kasjmier trui. De blend van Garnacha en Syrah zorgt voor een levendige balans tussen fruitige frisheid en een plezierige structuur, waardoor hij zowel toegankelijk als complex is.
LokaalDit lokale lam uit Aragón vraagt om de fruitige kracht van de Garnacha en Syrah.
De vlezige textuur van de wijn snijdt heerlijk door het vet van een goede steak.
LokaalEen klassieke Spaanse combi waarbij de hartigheid van de kaas perfect matcht met de fruittonen.
De aardse tonen van de paddenstoelen vullen de eikenhouten hints van de wijn prachtig aan.
88/ 100
De wijn wordt geprezen om zijn fruitige en kruidige karakter, met een rijpe en evenwichtige smaak.
91/ 100
De wijn wordt omschreven als fruitig en evenwichtig, met een lange afdronk en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
3.9/ 5
Deze Spaanse Rhône Blend rood wordt gewaardeerd om zijn rijke tonen van pruim en zwart fruit, met subtiele hints van eikenhout en vanille.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met jouw nieuwe beste vriend uit Aragón: de Care Tinto Sobre Lias. Bodegas Anadas, een familiebedrijf dat al sinds 1935 weet hoe ze de zon in een fles moeten vangen, presenteert hier een wijn die net zo artistiek is als de etiketten van Enrique Torrijos. Dankzij het "sobre lias" proces – waarbij de wijn op de fijne gistsporen rust – krijgt deze krachtpatser een romigheid die je smaakpapillen laat dansen als een flamencodanseres op een zondagmiddag. Met druiven die groeien op 600 meter hoogte, is deze wijn de definitie van 'high altitude' plezier. Het is de perfecte mix van de levendige Garnacha en de kruidige Syrah, wat zorgt voor een glas vol donker fruit dat zo verfrissend is als een oase in de Spaanse woestijn. Het is geen stoffige wijn die je in een kelder wegstopt; deze fles is gemaakt om geopend te worden wanneer het leven gevierd moet worden – of gewoon omdat het dinsdag is en je wel wat vloeibare zonneschijn kunt gebruiken!
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor momenten waarop je iets te vieren hebt, maar is net zo geschikt voor een gezellige vrijdagmiddagborrel of een diner met goede vrienden. Dankzij het toegankelijke karakter is het een ideale wijn voor elk moment dat vraagt om wat vloeibare 'Spaanse zonneschijn'.
Deze wijn is een blend van Garnacha en Syrah. De Garnacha zorgt voor een basis van levendig, rijp rood en zwart fruit, terwijl de Syrah een mooie kruidigheid en structuur aan de wijn toevoegt.
Serveer de Care Tinto Sobre Lias op een licht gekoelde kamertemperatuur (tussen de 16 en 18 graden) om de fluweelzachte textuur en het fruitige boeket het best tot zijn recht te laten komen.
Het unieke aan deze wijn is het 'sobre lias' proces, waarbij de wijn rust op de fijne gistsporen. Dit geeft de wijn een romige textuur die bijna zo soepel aanvoelt als kasjmier, in combinatie met het artistieke etiket dat een eerbetoon is aan de regio Cariñena.
De wijn komt uit de regio Cariñena DO, wat staat voor 'Denominación de Origen'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit dit specifieke Spaanse wijngebied en voldoet aan de strenge kwaliteitseisen en productieregels die daar gelden.
Door zijn volle en krachtige karakter past deze wijn uitstekend bij lokale specialiteiten zoals 'Ternasco de Aragón' (lamsvlees) of een gerijpte Manchego kaas. Ook een gegrilde rib-eye of een aardse paddenstoelenrisotto vormen een uitstekende combinatie.
