Bodegas Anadas

Care Tinto Sobre Lias Garnacha/Syrah - 2024

Spanje - Cariñena, Aragón

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Bodegas Anadas is niet zomaar een familiebedrijf – ze maken sinds 1935 wijnen in Cariñena die net zo veel karakter hebben als hun kleurrijke etiketten (serieus: check het label!). De Care Tinto Sobre Lias is hun paradepaardje: gemaakt van Garnacha (75%) en Syrah (25%), afkomstig uit wijngaarden op 600 meter hoogte. Hier groeien de druiven onder de Spaanse zon én onder toeziend oog van de familie Anadas – want zorgzaamheid zit bij hen in het DNA. Na een koude schilinweking (brrr!) volgt fermentatie op precies 28 graden – geen graadje meer of minder – waarna deze krachtpatser nog even mag chillen op eikenhout voor extra diepgang. Het resultaat? Een wijn die bulkt van het sappige donkerfruit, maar toch soepel blijft drinken. Ideaal voor bij tapas of gewoon als je jezelf wil trakteren na een lange dag werken. En onthoud: CARE betekent niet alleen Cariñena in Romeinse tijden… deze wijn laat je ook gewoon goed voor jezelf zorgen! Salud! 🍷💃🏻🎨🍒 De etiketten zijn trouwens ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos – dus zelfs áls je fles leeg is heb je nog iets moois om naar te kijken.