Spanje - Cariñena, Aragón
Een krachtige maar soepele rode wijn uit Cariñena: vol rijp rood en zwart fruit, zachte tannines en een lange sappige afdronk.
Deze Care Tinto Sobre Lias is allesbehalve verlegen: hij stuitert je glas binnen met krachtige aroma’s van rijp rood en zwart fruit. De blend van 75% Garnacha en 25% Syrah zorgt voor veel sap, zachtheid én Spaanse pit. Door de korte houtrijping op eikenhout krijgt hij net dat beetje extra diepgang zonder z’n vrolijke karakter te verliezen. Ideaal voor wie houdt van volle rode wijnen die niet zwaar op de hand zijn, maar juist lekker doordrinken. Perfect bij tapas of gewoon solo op een doordeweekse avond.
LokaalDe kruidige tomatensaus matcht perfect met het rijpe fruit van deze Care Tinto.
De rokerigheid van chorizo haalt het beste naar boven in deze krachtige Spanjaard.
LokaalDe rijke smaken uit Valencia gaan hand-in-hand met het volle karakter van deze wijn.
Het romige vlees & tomaat combineren heerlijk met dit Spaanse powerfruit.
3.9/ 5
Deze Spaanse blend van Garnacha en Syrah scoort hoog op Vivino dankzij zijn rijke fruitigheid, zachte tannines en veelzijdigheid bij gerechten als rundvlees, lamsvlees en pasta. Een toegankelijke keuze voor liefhebbers van Spaanse rode wijn!
Bodegas Anadas is niet zomaar een familiebedrijf – ze maken sinds 1935 wijnen in Cariñena die net zo veel karakter hebben als hun kleurrijke etiketten (serieus: check het label!). De Care Tinto Sobre Lias is hun paradepaardje: gemaakt van Garnacha (75%) en Syrah (25%), afkomstig uit wijngaarden op 600 meter hoogte. Hier groeien de druiven onder de Spaanse zon én onder toeziend oog van de familie Anadas – want zorgzaamheid zit bij hen in het DNA. Na een koude schilinweking (brrr!) volgt fermentatie op precies 28 graden – geen graadje meer of minder – waarna deze krachtpatser nog even mag chillen op eikenhout voor extra diepgang. Het resultaat? Een wijn die bulkt van het sappige donkerfruit, maar toch soepel blijft drinken. Ideaal voor bij tapas of gewoon als je jezelf wil trakteren na een lange dag werken. En onthoud: CARE betekent niet alleen Cariñena in Romeinse tijden… deze wijn laat je ook gewoon goed voor jezelf zorgen! Salud! 🍷💃🏻🎨🍒 De etiketten zijn trouwens ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos – dus zelfs áls je fles leeg is heb je nog iets moois om naar te kijken.
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is heerlijk om jong te drinken, binnen 2 à 3 jaar na de oogst, zodat je optimaal kunt genieten van het frisse, sappige fruit. Perfect voor een tapasavond of als beloning na een lange dag!
De wijn bestaat uit 75% Garnacha en 25% Syrah. Je proeft rijp rood fruit zoals kersen en bramen (Garnacha) én donkere tonen met een vleugje kruidigheid (Syrah). Samen zorgen ze voor veel sap, zachtheid én Spaanse pit.
Serveer Care Tinto licht gekoeld (rond 16-18°C). Gebruik een ruim wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Even laten ademen maakt ‘m nog expressiever!
Care Tinto Sobre Lias valt op door zijn combinatie van krachtig fruit, zachte tannines en kunstzinnig label. De korte houtrijping geeft extra diepgang zonder zwaar te worden – ideaal voor wie houdt van volle maar soepele rode wijnen.
Cariñena DO is een officieel Spaans herkomstlabel (‘Denominación de Origen’) dat staat voor kwaliteit uit de regio Aragón. Het garandeert dat de wijn volgens strenge regels in Cariñena is gemaakt.
Deze krachtige Spanjaard past perfect bij tapas, Spaanse gehaktballetjes, gegrilde groenten met chorizo of paella Valenciana. Ook bij lasagne bolognese komt hij uitstekend tot zijn recht.
