Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een krachtige Spaanse rode wijn met veel fruit, kruidigheid en een elegante houttoets. Perfect bij biefstuk of wild.
Deze Care XCLNT is een krachtige, expressieve rode wijn uit het hart van Cariñena DO, gemaakt van voornamelijk Garnacha. In het glas spat het rijpe rode fruit eruit, ondersteund door kruidige tonen en een subtiel vleugje vanille van de Franse eikenhouten vaten. De wijn is vol en intens, maar met een verrassend elegante structuur dankzij de hoogte van de wijngaarden (600 meter). De zachte tannines en de lange, warme afdronk maken hem tot een echte allemansvriend aan tafel, vooral bij stevige gerechten.
De krachtige, volle smaken van deze wijn maken hem tot de perfecte partner voor een sappige biefstuk. Vleesliefhebbers opgelet!
LokaalEen klassieke lokale combinatie: de kruidige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij het malse lamsvlees uit de regio.
De wijn kan het stevige, aromatische karakter van wildgerechten makkelijk aan. Een match met pit!
Ook vegetariërs kunnen hun hart ophalen: de wijn geeft een heerlijke boost aan geroosterde groenten met mediterrane kruiden.
3.8/ 5
Deze Spaanse rode blend wordt op Vivino geroemd om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en toegankelijke karakter. Liefhebbers waarderen vooral de rijke mix van Shiraz, Cabernet Sauvignon en Garnacha.
Maak kennis met de Care XCLNT van Bodegas Anadas: een wijn die net zo expressief is als de kleurrijke gezichten op het etiket! Deze rode krachtpatser uit Cariñena DO wordt gemaakt door een van de oudste familiebedrijven van Aragón. Sinds 1935 draait daar alles om passie, zorg en – jawel – een flinke dosis Spaanse flair. De druiven groeien op een hoogte van 600 meter, waardoor ze nét dat beetje extra frisheid en elegantie krijgen. De Care XCLNT is een ode aan de Garnacha-druif: rijp rood fruit, verleidelijke kruidigheid en een vleugje vanille, dankzij een klassieke opvoeding op Frans eiken. De wijnmakers nemen hun vak bloedserieus, maar gelukkig nemen ze zichzelf niet té serieus: het resultaat is een toegankelijke, moderne wijn die zich thuisvoelt bij elke feestdis. Of je nu een wildavond organiseert of gewoon zin hebt in een goed glas bij de open haard – deze Spanjaard laat je niet in de steek!
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDe Care XCLNT is op zijn best wanneer je hem drinkt bij stevige gerechten, zoals biefstuk, wild of stoofpotten. Hij komt vooral tot zijn recht tijdens gezellige etentjes in de herfst en winter, maar is ook een uitstekende keuze bij een zomerse barbecue met vrienden.
Deze wijn is gemaakt van de Garnacha-druif, een specialiteit uit Aragón. Je proeft veel rijp rood fruit zoals kersen en zwarte bessen, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele vanilletoets afkomstig van de rijping op Frans eikenhout.
Serveer de Care XCLNT op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn eventueel een half uur voor het schenken, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Gebruik grote wijnglazen om de krachtige geur en smaak tot hun recht te laten komen.
De Care XCLNT onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht en elegantie. De wijngaarden liggen op 600 meter hoogte, wat zorgt voor extra frisheid en finesse. Daarnaast is de wijn houtgerijpt, waardoor hij naast fruitigheid ook een mooie kruidigheid en zachte tannines heeft.
'Cariñena DO' staat voor Denominación de Origen, een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit de regio Cariñena komt en voldoet aan strenge eisen op het gebied van druivenras, productie en smaakprofiel. Dit keurmerk staat voor kwaliteit en herkomst.
De Care XCLNT is een ideale partner voor biefstuk van de grill, Aragonese Ternasco (lamsbout), stoofpot van wild zwijn en zelfs geroosterde groenten met rozemarijn. De krachtige smaken en kruidigheid van de wijn sluiten perfect aan bij zowel vleesgerechten als kruidige, vegetarische schotels.
