Bodegas AnadasCariñena DOP Care Crianza Nativa - 2020

Een heerlijke droge rode wijn met een rijke en krachtige smaak, vol aroma's van rijp rood en zwart fruit, specerijen en vanille.

Deze droge rode wijn is rijk en krachtig, met een intense neus van rijp rood en zwart fruit, specerijen en mineralen. De smaak begint vol en krachtig, met aroma's van fruit en vanille die zich ontwikkelen. De afdronk is lang en fruitig, wat zorgt voor een blijvende indruk.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2020

Passende gerechten

• Tapas

  Lokaal

  Deze wijn is perfect voor een avondje tapas. De rijke smaken van de wijn passen geweldig bij de diverse smaken van tapas.

• Gegrilde steak

  De krachtige smaak van de wijn complimenteert de sappige, rokerige smaak van een gegrilde steak.

• Paella

  Lokaal

  De fruitige en kruidige tonen van de wijn passen perfect bij de rijke smaken van paella.

• Chocoladedessert

  De vanilletonen in de wijn maken dit een geweldige match met een decadent chocoladedessert.

Recensies

• 90/ 100

  Decanter

  Deze wijn wordt geroemd om zijn ronde, nootachtige smaak met tonen van kweepeer en gele pruimen, sprankelend afgesloten met een pittige grapefruitafdronk.

• 4.1/ 5

  Vivino

  De Care Cariñena Nativa Viñas Viejas valt op met een mooie balans en een aangename, soepele structuur die bij veel wijnliefhebbers in de smaak valt.

Over deze wijn

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, alszijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen. De Cariñena DOP Care Crianza Nativa is een heerlijke droge rode wijn met een rijke en krachtige smaak. De neus is intens en geurt naar aroma's van rijp rood en zwart fruit, specerijen en mineralen. De smaak begint vol en krachtig, met aroma's van fruit en vanille die zich ontwikkelen. De afdronk is lang en fruitig, wat zorgt voor een blijvende indruk.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cariñena DOP Care Crianza Nativa het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken bij gezellige momenten zoals een avondje tapas, een barbecue met vrienden of een romantisch diner. Dankzij zijn krachtige en rijke karakter komt hij het beste tot zijn recht bij hartige gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Cariñena DOP Care Crianza Nativa is gemaakt van Tempranillo en Merlot druiven. Je proeft aroma’s van rijp rood en zwart fruit, specerijen en zachte tonen van vanille die afkomstig zijn van de houtrijping.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel kort voor extra expressie. Zo komen de rijke aroma's en smaken optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Cariñena DOP Care Crianza Nativa zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht, rijkdom én elegantie dankzij de zorgvuldige selectie van druiven uit oude wijngaarden, innovatieve vinificatie én het unieke CARE-project dat staat voor kwaliteit en toewijding.

Wat betekent DOP op het etiket van deze wijn?

DOP staat voor 'Denominación de Origen Protegida', een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een afgebakend gebied komt (Cariñena) waar strenge regels gelden voor productie en kwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De krachtige smaak past uitstekend bij tapas, gegrilde steak, paella of zelfs chocoladedesserts. De veelzijdigheid maakt hem ideaal voor diverse gelegenheden aan tafel!