Spanje - Cariñena, Aragón
Krachtige Spaanse rode wijn vol fruit, specerijen en elegante lengte. Perfect bij vlees!
Deze Care XCLNT uit Cariñena is een krachtpatser met charme. De blend van Garnacha (60%) en Cariñena (40%) levert een intens kersenrode wijn op die uitblinkt in complexiteit: denk aan rode en zwarte bessen die hand in hand gaan met specerijen en geroosterde noten. De smaak is krachtig maar elegant, dankzij de zorgvuldige vinificatie met koude maceratie en opvoeding op Frans eikenhout. Een wijn die je smaakpapillen laat dansen én nagenieten! Perfect bij stevige gerechten of gewoon als je jezelf eens goed wilt verwennen.
Het krachtige karakter van de wijn kan heerlijk sparren met sappig rood vlees.
LokaalEen lokale wildstoof uit Aragón – deze wijn tilt het gerecht naar nieuwe hoogten.
De kruidigheid sluit perfect aan bij geroosterde groenten.
Zoute kaas + krachtige rode wijn = match made in heaven!
90/ 100
Falstaff prijst de Care XCLNT Cariñena DO 2003 voor zijn hoge kwaliteit en indrukwekkende balans – een overtuigend visitekaartje van het huis.
3.8/ 5
Vivino-gebruikers waarderen de Bodegas Care Xclnt Red Blend met een solide 3,8 sterren; een publieksfavoriet die uitblinkt in toegankelijkheid en karakter.
Bodegas Anadas gooit hoge ogen met deze Care XCLNT uit Cariñena: intens kersenrood van kleur (denk: flamenco-jurk meets zonsondergang) én boordevol karakter. Gemaakt van 60% Garnacha en 40% Cariñena – de druiven worden zo streng gesnoeid dat ze bijna auditie moeten doen voor hun plek in de fles! Het levert geconcentreerde smaken op van rood en zwart fruit, kruiden én geroosterde noten. De familie Anadas maakt al sinds 1935 wijnen waar ze trots op zijn – niet voor niets sieren kunstwerken van Enrique Torrijos de flessen! De zorgvuldige vinificatie (koude maceratie, Franse eikenhouten vaten) zorgt voor een krachtige maar elegante wijn die net zo lang nablijft als het refrein van je favoriete Spaanse hit. Een aanrader voor wie houdt van wijnen met persoonlijkheid én verhaal.
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op dronk vanaf nu en blijft nog enkele jaren mooi ontwikkelen. Perfect om direct te genieten, maar ook geschikt om tot 2026-2027 te bewaren als je houdt van meer rijpheid.
De Care XCLNT is een blend van 60% Garnacha en 40% Cariñena. Je proeft intense aroma’s van rode en zwarte bessen (Garnacha), gecombineerd met kruidigheid, frisheid en structuur (Cariñena).
‘DO’ staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt – in dit geval Cariñena, Aragón – én aan strenge eisen voldoet.
Serveer de Care XCLNT rond 16-18°C in een groot wijnglas. Laat hem even ademen na openen voor maximale expressie van fruit, specerijen en elegantie.
Deze wijn combineert kracht met elegantie door zorgvuldige vinificatie (koude maceratie, opvoeding op Frans eiken) én kunstzinnige flair dankzij het unieke etiket ontworpen door Enrique Torrijos. Het resultaat is complexiteit én drinkplezier!
De krachtige stijl past perfect bij rood vlees zoals biefstuk met chimichurri, wildstoofpot uit Aragón of zelfs Manchego kaas. Ook geroosterde groenten zoals aubergine met romesco zijn uitstekende combinaties.
