BurmesterLagar de Burmester - 2021

Een rijke Portugese rode wijn vol zwart fruit, cacao én karakter. Elegant én stoer tegelijk – net als de Douro zelf.

Deze Douro DOC Lagar de Burmester 2021 is als de Portugese versie van George Clooney: rijk, charmant en elegant. In het glas proef je intense zwarte vruchten zoals bramen en bessen, gecombineerd met fluweelzachte tonen van cacao. De wijn heeft dankzij zijn rijping op Frans en Amerikaans eikenhout subtiele specerijen en houttonen. De zuurgraad zorgt voor frisheid zonder dat het te streng wordt; dit is Portugees genieten met stijl! De afdronk is lang – net als je verlangen naar nog een slok.

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties, als een avondjurk op een gala in Porto.

Neus 👃🏻

Complexe geur van rijpe zwarte bessen en bramen, met een hint van pure chocolade en een snufje kruidigheid – alsof je neus op vakantie is in een Portugese chocolaterie.

Smaak 👅

Fluweelzacht in de mond, met krachtige tonen van donker fruit en cacao. De subtiele houttonen geven hem net dat beetje extra pit. Elegantie die je niet snel vergeet.

Afdronk 🤯

Aanhoudende afdronk waarin het fruit langzaam overgaat in kruidigheid en een vleugje eiken – als het slotakkoord van een fado-lied.

Passende gerechten

• Feijoada à Transmontana (stoofpot uit Noord-Portugal)

  Lokaal

  De stevige smaken van deze stoofpot worden prachtig opgefrist door het fruitige karakter van de wijn.

• Gegrilde entrecote met rozemarijnaardappeltjes

  Het volle mondgevoel past perfect bij sappig rood vlees.

• Aubergine uit de oven met Parmezaan (vegetarisch)

  De lichte kruidigheid sluit mooi aan bij geroosterde groenten.

• Chocoladetaartje met zeezout (dessert!)

  Cacao-tonen in de wijn? Match made in heaven!

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Met een gemiddelde van 3,9 sterren prijkt deze Douro als een ware publiekslieveling, geliefd om zijn mix van eikenhout, chocolade, vanille en sappige zwarte vruchten. De wijn is soepel én krachtig tegelijk, en vormt een perfecte match met alles van rund tot wild.

Over deze wijn

Wist je dat de familie Burmester ooit graanhandelaars waren? Gelukkig ontdekten ze dat wijn maken nóg leuker (en lekkerder) is! Sinds 1750 brengen ze Portugese klasse naar Europa – eerst met port, nu ook met deze stoere Douro-wijn. De Lagar de Burmester 2021 is alles wat je wilt uit Portugal: diep robijnrood, bomvol zwart fruit (denk: bramenfeestje!), zachte cacao-tonen én subtiel eikenhout dankzij twaalf maanden rijping. Elegant als een burgemeester op gala-avond maar toch lekker toegankelijk. Dit is geen portwijn om bij te dutten; dit is rode wijn om bij wakker te blijven! Ideaal voor doordeweekse diners of om indruk te maken op vrienden die denken dat Portugal alleen maar strand heeft.

Over Burmester

Burmester is een historisch wijnhuis uit de Douro dat traditie combineert met moderne flair. Ze maken krachtige rode blends en elegante witte wijnen van lokale druivenrassen. De ligging aan de Douro zorgt voor unieke smaakprofielen. Een aanrader voor liefhebbers van karaktervolle Portugese wijn!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Lagar de Burmester 2021 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan nog enkele jaren ouderen. De rijke smaken en elegante structuur komen het beste tot hun recht tussen nu en ongeveer 2026.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Lagar de Burmester 2021 is een blend van lokale druiven uit Cima Corgo (Douro Superior). Je proeft intense zwarte vruchten zoals bramen en bessen, gecombineerd met fluweelzachte tonen van cacao, subtiele specerijen en houttonen afkomstig van rijping op Frans en Amerikaans eikenhout.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode Douro DOC licht gekoeld (rond 16-18°C) in een ruim glas zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag, maar hoeft niet per se; geef hem na openen wel even wat lucht voor extra expressie.

Wat maakt deze Lagar de Burmester 2021 zo bijzonder ten opzichte van vergelijkbare wijnen?

Deze wijn laat zien dat Douro méér is dan alleen port: hij combineert Portugese kracht met elegantie. De unieke blend geeft hem een rijk karakter vol zwart fruit, cacao én subtiel eikenhout – fluweelzacht én stoer tegelijk!

Wat houdt 'Douro DOC' in bij deze wijn?

'Douro DOC' betekent dat deze wijn afkomstig is uit één van Portugal’s meest prestigieuze wijngebieden met strenge kwaliteitsregels: Denominação de Origem Controlada. Dit garandeert authenticiteit én kwaliteit.

Welke gerechten passen goed bij Lagar de Burmester 2021?

Deze wijn matcht prachtig met stevige gerechten zoals Feijoada à Transmontana (Portugese stoofpot), gegrilde entrecote of geroosterde aubergine met Parmezaan. Zelfs bij chocoladedesserts komt zijn cacaotonen mooi naar voren!