Chili - Curicó Valley Sagrada Familia
Een krachtige Chileense blend met kruidige aroma’s, stevige tannines en een verrassende frisheid. Ideaal voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen.
Deze Grand Cru uit Sagrada Familia is een krachtige en eigenzinnige Chileense blend van Cabernet Franc, Carménère en Malbec. De wijn barst van de intensiteit: denk aan het aroma van gedroogde tomaten, een kruidige mix van laurier en tijm, en een verrassende umami-toets. Dankzij de stevige tannines en levendige zuurgraad blijft hij heerlijk fris en spannend. De rijping op Franse eik geeft een extra laagje complexiteit zonder te overheersen. Perfect voor wie houdt van wijnen met karakter én finesse.
LokaalDit Chileense lamsstoofpotje haalt het beste uit de kruidige tonen van de wijn en laat de stevige tannines mooi samensmelten met het malse vlees.
De krachtige smaken van wild zwijn zijn een perfecte match met de kruidigheid en structuur van deze wijn.
De sappige ribeye wordt extra lekker door de frisse zuren en het volle karakter van de wijn.
De vegetarische optie! De kruidige groenten sluiten naadloos aan bij de aroma’s van de wijn.
4.3/ 5
Deze Chileense Bordeaux-blend schittert met een complexe geur van zwarte en rode vruchten, verrijkt met ceder en tabak. De romige textuur, fruitige en minerale accenten en zijdezachte tannines maken elke slok onweerstaanbaar.
Stap in de wereld van Caballo Loco, waar eigenzinnigheid en traditie samenkomen in een fles die je niet snel vergeet. Deze Sagrada Familia Grand Cru is als een Chileense cowboy op een galopperend paard: krachtig, ongepolijst, maar met een verrassend verfijnde touch. Met zijn diepe kleur en intense aroma's van gedroogde tomaat, laurier en tijm, is deze wijn een ware smaakexplosie. De druiven – Cabernet Franc, Carménère en Malbec – groeien in de beschutte ‘La Primavera’-wijngaard, waar ze de Chileense zon optimaal benutten. Dankzij de klassieke vinificatie en rijping op Frans eiken (waarvan 15% nieuw) krijgt de wijn zijn kenmerkende diepgang en complexiteit. Perfect voor een avond vol verhalen, wild op tafel of gewoon als je zin hebt in iets bijzonders. Durf jij het avontuur aan?
Caballo Loco is hét Chileense wijnhuis voor liefhebbers van avontuur in hun glas. Hun unieke blendstijl – met een mix van oude en jonge wijnen – zorgt voor krachtige, complexe wijnen. Met wijngaarden in topregio’s als Limarí, Maipo en Apalta proef je letterlijk Chili’s diversiteit. Elke fles is een spannende ontdekkingstocht vol karakter!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al op dronk, maar kan door zijn krachtige structuur en stevige tannines nog enkele jaren rijpen. Ideaal om te drinken bij een bijzonder diner of tijdens een gezellige avond met vrienden.
De Sagrada Familia Grand Cru is een blend van Cabernet Franc, Carménère en Malbec. Je proeft intense aroma's van gedroogde tomaat, mediterrane kruiden zoals laurier en tijm, en een verrassende umami-toets. De druiven zorgen samen voor kracht, kruidigheid en frisheid.
Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C en geef hem wat lucht door te karafferen. Zo komen de complexe aroma’s en de kruidige tonen het beste tot hun recht.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn eigenzinnige blend van druiven, de krachtige en kruidige smaak, en de rijping op Frans eikenhout. Het is een Grand Cru uit de Curicó Valley, wat staat voor topkwaliteit binnen Chili.
Deze wijn past uitstekend bij gerechten als Cazuela de Cordero (Chileens lamsstoofpotje), gegrild wild zwijn, ribeye van de grill of een kruidige aubergineschotel. De stevige tannines en kruidigheid sluiten mooi aan bij zowel vlees- als vegetarische gerechten.
Grand Cru is een aanduiding die oorspronkelijk uit Frankrijk komt en verwijst naar wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Bij deze Sagrada Familia Grand Cru geeft het aan dat de wijn uit de beste wijngaarden van de regio komt en met veel zorg is gemaakt, wat resulteert in een bijzondere en karaktervolle wijn.
