Campi DeanteraCampo Minimo Bianco -

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een heerlijk frisse, minerale witte wijn uit Salento met tonen van groene appel en limoen. Elegant en verkwikkend, ideaal voor zonnige dagen.

Campo Minimo Bianco is een frisse en elegante witte wijn uit het zonnige Salento in Puglia. De wijn schittert met zijn goudgele kleur en verleidt direct met aroma’s van groene appel en verse limoen. In de mond proef je een levendige frisheid, subtiele mineraliteit en een elegante, zachte structuur. Dankzij de vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft het fruit levendig en de afdronk heerlijk verkwikkend. Perfect voor wie houdt van een energieke, zuivere witte wijn met een Italiaanse twist.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel als de eerste zonnestralen op een zomerochtend in Puglia.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van knapperige groene appel, verse limoen en een hint van natte stenen na een zomerse regenbui.

Smaak 👅

Fris en elegant met sappige tonen van groene appel en limoen, ondersteund door een minerale toets die het geheel extra levendig maakt.

Afdronk 🤯

Een verkwikkende afdronk die lang nablijft, alsof je nog even nageniet van een zeebries op een warme dag.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa

  Lokaal

  De frisse zuren en mineraliteit van de wijn sluiten perfect aan bij de licht bittere smaak van dit lokale pastagerecht uit Puglia.

• Gegrilde zeebaars met citroen

  De limoen- en appeltonen maken deze wijn de ideale partner voor een sappige gegrilde vis met een vleugje citroen.

• Salade caprese

  De frisheid en elegantie van de wijn versterken de smaken van tomaat en mozzarella zonder te overheersen.

• Gegrilde courgette met munt

  De minerale ondertoon van de wijn past heerlijk bij de frisse, groene smaken van courgette en munt.

Over deze wijn

Campo Minimo Bianco is als een Italiaanse zomer in je glas: fris, elegant en met die onweerstaanbare charme die alleen Puglia kan bieden. Deze goudgele schoonheid uit Salento trakteert je op levendige aroma’s van groene appel en verse limoen, en laat je proeven van de ziltige zeelucht en zonnige wijngaarden van Zuid-Italië. Dankzij de vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft het fruit heerlijk fris en puur – geen poespas, alleen pure Italiaanse klasse. Of je nu een picknick plant op het strand, een terrasje pakt of gewoon wilt ontsnappen aan de Hollandse regen, Campo Minimo Bianco is altijd een goed idee. Hij is elegant, mineraal en verfrissend – net als een duik in de Middellandse Zee. Dus trek die fles open, zet je zonnebril op en laat je meevoeren naar het zonnige zuiden. Cin cin!

Over Campi Deantera

Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Campo Minimo Bianco het beste drinken?

Campo Minimo Bianco is ideaal om te drinken op zonnige dagen, tijdens een zomerse picknick, bij het borrelen op het balkon of gewoon na een lange werkdag. Dankzij zijn frisse en elegante karakter is hij perfect als aperitief of bij lichte maaltijden.

Welke druiven zitten er in Campo Minimo Bianco en wat proef ik daarvan terug?

Hoewel het druivenras niet specifiek vermeld wordt, proef je in Campo Minimo Bianco levendige aroma’s van groene appel en verse limoen, aangevuld met een subtiele mineraliteit. Dit geeft de wijn zijn frisse, elegante en verkwikkende karakter.

Hoe kan ik Campo Minimo Bianco het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas om de frisse aroma’s van groene appel en limoen optimaal tot hun recht te laten komen.

Wat maakt Campo Minimo Bianco zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Campo Minimo Bianco onderscheidt zich door zijn pure, frisse karakter en elegante mineraliteit. Dankzij de vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft het fruit levendig en proef je de zonnige charme van Salento in elke slok.

Welke gerechten passen het beste bij Campo Minimo Bianco?

Deze wijn combineert uitstekend met lichte, frisse gerechten zoals orecchiette alle cime di rapa, gegrilde zeebaars met citroen, salade caprese of gegrilde courgette met munt. De frisheid en mineraliteit versterken deze smaken zonder te overheersen.

Wat betekent het als een wijn uit Salento komt?

Salento is een bekende wijnregio in het zuiden van Puglia, Italië, beroemd om zijn zonnige klimaat en vruchtbare gronden. Wijnen uit Salento staan bekend om hun frisse, levendige karakter en pure fruitexpressie, zoals je ook proeft in Campo Minimo Bianco.