Italië - Montepulciano Toscane Chianti DOCG
Een elegante, fruitige Chianti met zachte tannines en een subtiele houttoets. Perfect bij pasta, geroosterd vlees of gewoon een gezellige avond.
Deze Chianti DOCG Le Gaggiole is een schoolvoorbeeld van Toscaanse elegantie. De wijn combineert een intens fruitige neus met sappige tonen van kersen en een vleugje viooltjes. In de mond proef je een zachte harmonie tussen fruit en subtiele houttonen, dankzij de korte rijping op eiken. Hij is rond, toegankelijk en perfect in balans, met een lichte kruidigheid die het geheel spannend houdt. Ideaal voor wie houdt van een klassieke, maar niet te zware Chianti.
LokaalDeze Toscaanse klassieker en de Chianti vormen samen een droomteam: het sappige vlees en de fruitige wijn versterken elkaars smaken prachtig.
LokaalDe kruidige tomatensaus en het zachte rundvlees worden heerlijk opgefrist door de levendige zuren van de wijn.
De hartige kaas en geroosterde smaken krijgen een Italiaans accent dankzij de frisse, fruitige tonen van de Chianti.
LokaalDeze Toscaanse bonensoep en de wijn zijn als oude vrienden: samen zorgen ze voor comfort en warmte aan tafel.
3.5/ 5
Deze Chianti scoort een solide 3,5 sterren op Vivino en wordt geprezen om zijn toegankelijke stijl en fijne balans. Ideaal voor wie houdt van een soepele, levendige Italiaanse rode wijn.
Stel je voor: je zit op een zonovergoten terras in Toscane, omringd door glooiende heuvels en cipressen, en in je glas schittert deze robijnrode Chianti. De Le Gaggiole van Cantina Fassati is het vloeibare bewijs dat traditie en drinkplezier hand in hand gaan. Met zijn sappige kersenaroma’s, een hint van viooltjes en een vleugje kruiden, is deze wijn net zo charmant als een Italiaanse nonna met een geheim pastarecept. Cantina Fassati, onder leiding van Gianni Della Camera, is een van de grootste en meest iconische wijnhuizen van Montepulciano. Met 89 hectare aan wijngaarden en een kelder die historie ademt, weten ze precies hoe je een klassieke Chianti maakt die niet alleen lekker is bij het eten, maar ook gewoon op zichzelf straalt. Of je nu een pasta op tafel zet of een plankje oude kaas, deze wijn brengt direct dat Italiaanse vakantiegevoel in huis. Salute!
Cantina Fassati ligt in Montepulciano (Toscane), waar zonovergoten wijngaarden zorgen voor frisse én volle wijnen. Ze maken elegante Chianti’s en Rosso di Montepulciano met Sangiovese als sterdruif. Sinds 2015 is Gianni Della Camera eigenaar.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 2 tot 4 jaar bewaard worden. Hierdoor blijft hij zijn fruitige, elegante karakter behouden en ontwikkelt hij mogelijk nog meer diepgang.
Deze Chianti is gemaakt van Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Je proeft vooral sappige kersen en viooltjes van de Sangiovese, een lichte kruidigheid van de Canaiolo en extra kleur en structuur door de Colorino.
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C, in een ruim wijnglas. Zo komen de fruitige aroma’s en de subtiele houttonen het beste tot hun recht.
De Le Gaggiole van Cantina Fassati onderscheidt zich door zijn elegante balans tussen fruit, zachte tannines en een subtiele houttoets. De wijn is toegankelijk, harmonieus en perfect doordrinkbaar, ideaal voor dagelijks genieten.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel. Dit garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt en aan strenge productieregels voldoet, wat zorgt voor kwaliteit en authenticiteit.
Deze wijn is een uitstekende match met klassieke Toscaanse gerechten zoals Bistecca alla Fiorentina, pasta al ragù, ribollita of geroosterde groenten met pecorino. Ook bij een gezellige borrel met Italiaanse kazen en vleeswaren komt hij goed tot zijn recht.
