Cantina Fassati

Rosso di Montepulciano DOC Selciaia - 2023

Italië - Montepulciano Toscane

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Cantina Fassati ligt in het hart van Montepulciano – waar zelfs de lucht naar wijn lijkt te ruiken. Gianni Della Camera nam in 2015 deze historische kelder over en sindsdien rolt er uit elke fles Fassati niet alleen wijn, maar ook pure toewijding aan traditie én innovatie. Met 89 hectare wijngaarden (en stiekem ook wat olijfbomen voor de dips) zijn ze niet bang om groots uit te pakken. Deze Rosso di Montepulciano Selciaia is als een Italiaanse zomerpicknick in je glas: sappig rood fruit ontmoet zachte kruidigheid dankzij het trio Sangiovese (80%), Merlot (10%) en Cabernet Sauvignon (10%). De druiven worden liefdevol met de hand geplukt – geen druif blijft achter! Na fermentatie krijgt hij 6 maanden eikenhout mee voor nét dat beetje extra charme. Ideaal bij geroosterd wit vlees of pasta – of gewoon als je even wilt doen alsof je uitzicht hebt over de Val D'Orcia.