Italië - Sud Tirol Alto Adige DOC
Een hooggelegen Sauvignon Blanc die spat van de energie, vol vlierbloesem, citrus en een prachtige minerale afdronk.
Deze Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van Alpine frisheid. Met zijn levendige zuurgraad en een mineraliteit die harder rockt dan een gitaarsolo, biedt hij een perfecte balans tussen rijp fruit en een strakke, elegante structuur. De 20% rijping op hout geeft hem net dat tikkeltje meer body zonder zijn vinnige karakter te verliezen.
De klassieke 'match made in heaven'; de zuren in de wijn snijden prachtig door de romige botersaus.
Het aromatische karakter van de Sauvignon Blanc danst een vurige tango met de aardse tonen van de geitenkaas.
LokaalEen lokale favoriet uit de regio die de kruidige nuances in de wijn perfect naar voren haalt.
De mineraliteit van de wijn en het lichte visvlees versterken elkaar zonder te overheersen.
4.2/ 5
Dankzij z'n intens fruitige aroma's van passievrucht en abrikoos is deze Sauvignon net zo verfrissend als een duik in de Noordzee. Een heerlijke minerale afdronk maakt het plaatje compleet!
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Vergeet alles wat je weet over saaie witte wijnen, want deze 'Winkl' is hier om je smaakpapillen wakker te schudden! Cantine Terlano is een van de oudste coöperaties van Italië, maar ze maken wijnen die moderner en strakker zijn dan je favoriete playlist. Deze Sauvignon Blanc komt van wijngaarden die zo hoog liggen dat de druiven waarschijnlijk een dikkere trui nodig hebben dan jij, en dat proef je terug in die waanzinnige frisheid. Het geheim van deze prachtwijn? Een deel van de most mag rustig chillen op grote houten vaten, wat hem die fluweelzachte textuur geeft, terwijl de rest in roestvrij staal blijft om die 'zesty' levendigheid te bewaren. Het resultaat is een wijn die zo verfrissend is als een onverwachte duik in een bergmeer, maar dan zonder de bevroren tenen. Perfect voor wie houdt van een wijn met ballen én elegantie.
