Italië - Barbera d'Alba DOC, Piemonte, Alba, Barolo regio, Italië
Een krachtige maar toegankelijke rode wijn uit Piemonte met aroma's van wilde pruimen, chocolade en zacht vers fruit. Heerlijk bij gegrild vlees of champignonrisotto.
Deze Barbera d’Alba Superiore is als de Italiaanse versie van James Bond: charmant, krachtig en altijd in balans. De wijn combineert het sappige, frisse karakter van de Barbera-druif met een stevige structuur door rijping op eiken. Denk aan wilde pruimen in duet met pure chocolade. De zachte tannines maken hem toegankelijk voor iedereen die wel houdt van wat pit, maar niet wil worden omvergeblazen. Ideaal bij eten én om indruk te maken op je vrienden!
Het krachtige karakter snijdt heerlijk door sappig vlees.
LokaalDe aardse tonen matchen perfect met champignons.
LokaalDe frisse zuren houden mooi stand bij rijke truffelpasta.
De zachte tannines zijn dol op harde kazen.
3.7/ 5
Deze Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 krijgt van Vivino een mooie 3,7/5, wat aangeeft dat het een geliefde keuze is onder wijnliefhebbers. De wijn wordt geprezen om zijn krachtige en fruitige karakter.
Cascina Ghercina’s Barbera d’Alba Superiore is niet zomaar een Italiaanse rode wijn – dit is het vloeibare bewijs dat familiebedrijven niet alleen stug kunnen zijn maar óók heel lekker! Opgericht in 1871 (toen selfies nog werden geschilderd) werkt deze familie al generaties lang volgens één missie: alles zelf doen én alles lekker houden. De wijngaarden liggen op zuidwestelijke hellingen midden in de Barolo-regio – zeg maar gerust het Beverly Hills voor druiven – waar het microklimaat wordt gekoesterd door de stromende ‘Ghercina’ rivier. Na handmatige oogst krijgen de Barbera-druiven eerst een spa-behandeling: ontsteeld, gekneusd én acht dagen lang dagelijks overgoten tijdens hun schilweking. Daarna mogen ze chillen in eiken vaten voordat ze uiteindelijk bij jou op tafel belanden. Het resultaat? Een robijnrode krachtpatser vol wilde pruimengeur en chocoladetonen die zelfs de meest koppige oom bij het kerstdiner stil krijgt.
Cascina Ghercina is een Piemontese familiewijnmaker sinds 1871. Dankzij hun unieke microklimaat leveren ze wijnen vol karakter en kwaliteit. De familie Sartirano combineert traditie met innovatie. Proef hun passie in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op dronk bij aankoop, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard. Je geniet optimaal van zijn krachtige en fruitige karakter wanneer je hem binnen 3 tot 5 jaar na de oogst drinkt.
De Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 bestaat volledig uit Barbera-druiven. Je proeft sappig rood fruit zoals wilde pruimen, een vleugje chocolade en zachte tannines die zorgen voor een mooie balans tussen frisheid en kracht.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Decanteer hem eventueel kort om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Zo proef je het beste van het fruit, de chocolade tonen en de subtiele houtinvloed.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht én toegankelijkheid: stevige structuur dankzij eiken rijping, maar toch soepel dankzij zachte tannines. De ligging in het hart van de Barolo-regio zorgt voor extra finesse en complexiteit.
'DOC' staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Barbera d’Alba) en voldoet aan strenge kwaliteitseisen qua druivensoort, productiemethode en herkomst.
De Barbera d'Alba DOC Superiore smaakt heerlijk bij gegrild of geroosterd vlees zoals entrecote, champignonrisotto of rijke pastagerechten als Tajarin al Tartufo. Ook oude harde kazen passen perfect bij zijn zachte tannines.
