Italië - Piemonte, Langhe DOC
Een heerlijke rijke wijn met een fruitige smaak en een vleugje vanille.
Deze wijn is een rijke en fruitige blend met tonen van klein zwart fruit, specerijen en vanille. De weelderige structuur is goed in balans met zachte, zoete tannines. Rond en zacht in de mond met een lange, zijdezachte afdronk. Perfect voor wie houdt van een volle, maar toch zachte rode wijn.
De romige saus van de pasta Carbonara past perfect bij de rijke en fruitige tonen van de wijn.
De volle smaak van rood vlees wordt prachtig aangevuld door de zachte tannines van de wijn.
De rokerige smaak van gegrild vlees harmonieert geweldig met de specerijen en vanilletonen in de wijn.
LokaalDeze klassieke Piemontese schotel past perfect bij de rijke en fruitige smaak van de wijn.
3.7/ 5
Gebruikers waarderen deze harmonieuze Langhe-blend om zijn rijpe fruittonen, zachte tannines en toegankelijke karakter. Een veelzijdige Italiaanse rode wijn die heerlijk combineert met uiteenlopende gerechten.
Cascina Ghercina, opgericht in 1871, heeft door de generaties heen een duidelijke missie: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 breidde de familie uit met 8 hectare wijngaarden op de zuidwestelijke hellingen van de Barolo regio, op 360 meter boven zeeniveau. De 'Ghercina' rivier stroomt tussen de wijngaarden en biedt een exclusief microklimaat. Ze bouwden ook een 5000m² wijnkelder, deels ondergronds, waardoor de opslagcapaciteit groeide tot meer dan 15.000 hectoliter. Deze Langhe DOC Rosso Dedicato is een blend van Barbera, Nebbiolo en Dolcetto. Met zijn intense robijnrode kleur en rijke aroma’s van klein zwart fruit, specerijen en vanille, is deze wijn een ware traktatie. De weelderige structuur en zachte, zoete tannines maken elke slok een genot. Perfect voor een avondje met vrienden of een romantisch diner.
Deze wijn is perfect voor een avondje met vrienden, een romantisch diner of een feestelijke gelegenheid. Dankzij zijn zachte tannines en rijke smaak kun je hem zowel jong als na enkele jaren rijping drinken.
De Langhe DOC Rosso Dedicato is een blend van Barbera, Nebbiolo en Dolcetto. Je proeft tonen van klein zwart fruit, specerijen en vanille, met een mooie balans tussen rijke structuur en zachte tannines.
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen in een karaf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Deze wijn komt uit het exclusieve microklimaat van de Barolo-regio, heeft een unieke blend én wordt gemaakt door Cascina Ghercina die alleen eigen geteelde druiven gebruikt. Dit zorgt voor constante kwaliteit en karakter.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', wat betekent dat de wijn aan strenge kwaliteits- en herkomstregels voldoet. Dit garandeert authenticiteit en hoge standaard.
Deze wijn past uitstekend bij pasta Carbonara, rood vlees, gegrilde vleesgerechten én lokale klassiekers zoals Vitello Tonnato dankzij zijn volle body en fruitige karakter.
