Italië - Monferrato Piemonte
Een frisse, bloemige rosé uit Piemonte met zachte smaken van aardbei, kers en citrus.
Deze Chiaretto uit Monferrato is een rosé die de zon in je glas brengt. De wijn is fris en fruitig, met bloemige aroma's die je meteen meenemen naar een zomerse picknick in Piemonte. De smaak is zacht en evenwichtig: denk aan aardbeien en kersen die stiekem hand in hand lopen door het gras. De lichte citrus in de afdronk zorgt voor net dat beetje extra pit. Perfect voor wie houdt van rosé met karakter zonder dat het te zwaar wordt.
LokaalDe frisse zuren van deze rosé laten tomaat én mozzarella dansen op je tong.
LokaalDe lichte fruitigheid past perfect bij de eenvoud van pizza: tomaatje hier, slokje daar.
De romigheid van quiche krijgt pit dankzij het frisse karakter van deze wijn.
Tonijn + frisse rosé = zomerse match made in heaven.
100/ 100
De jaargang 2022 van deze wijn ontving een gouden medaille, wat staat voor topkwaliteit. De wijn wordt geroemd om zijn frisse en fruitige karakter, met een mooie balans en zachte body.
Cascina Ghercina’s Monferrato DOC Chiaretto is als het Italiaanse antwoord op de altijd populaire Provence-rosé – maar dan met meer flair (en minder arrogantie). Deze wijn komt uit het hart van Piemonte waar de familie sinds 1910 eigen druiven verbouwt. Met hun wijngaarden op zonnige zuidwesthellingen én hun eigen rivier (ja echt!), weet je zeker dat deze rosé niet zomaar wat in het glas gooit. Na een koude beauty-slaap van 8 uur (macera wat? Maceratie!), worden de druiven zachtjes geperst – want zelfs druiven verdienen liefde – waarna alles lekker koel vergist wordt. Het resultaat? Een zachte rosé vol bloemengeur, vers rood fruit én genoeg frisheid om zelfs je humeur op maandag te verbeteren. Perfect bij pizza’s of gewoon als aperitief terwijl je doet alsof je vakantie hebt in Italië.
Deze rosé is perfect om jong te drinken, bij voorkeur binnen één tot twee jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Ideaal voor zonnige dagen, picknicks of een ontspannen borrel.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt en aan strenge productieregels voldoet. Voor deze Chiaretto betekent het dat hij authentiek uit Monferrato in Piemonte komt.
Je proeft frisse aardbei, sappige kers en een vleugje citrus. In de geur vind je bloemige tonen gecombineerd met rood fruit, wat zorgt voor een uitnodigend zomers karakter.
Serveer deze wijn goed gekoeld, rond 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen zodat de bloemige aroma’s mooi tot hun recht komen.
Deze rosé combineert Italiaanse flair met frisheid en zachte fruitigheid. Door eigen druiventeelt op zonnige hellingen én traditionele productie (zoals koude maceratie) krijgt hij extra diepgang zonder zwaar te worden.
Monferrato DOC Chiaretto is heerlijk bij lichte Italiaanse gerechten zoals Insalata Caprese of Pizza Margherita, maar ook verrassend lekker bij quiche Lorraine of tonijncarpaccio met citroenolie.
