Cascina GhercinaNebbiolo d'Alba DOC - 2021

Een heerlijke rijke wijn met een elegante smaak van wilde bessen, kaneel en vanille.

Deze Nebbiolo d'Alba DOC is een rijke en krachtige wijn die elegantie uitstraalt. De smaak is een harmonieuze mix van wilde bessen, kaneel en vanille, wat zorgt voor een verfijnde en complexe ervaring. Perfect voor wie houdt van een wijn met diepgang en karakter.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2021

Passende gerechten

• Tagliatelle al Tartufo

  Lokaal

  De aardse tonen van truffel passen perfect bij de rijke smaak van deze Nebbiolo.

• Risotto ai Funghi

  Lokaal

  De romige textuur van de risotto en de aardse paddenstoelen maken dit een topcombinatie.

• Gegrilde Ribeye

  De krachtige smaken van de ribeye worden prachtig aangevuld door de elegantie van de wijn.

• Polenta met Gorgonzola

  Lokaal

  De romige en pittige gorgonzola smelt heerlijk samen met de rijke tonen van de Nebbiolo.

Recensies

• 3.4/ 5

  Vivino

  Met een score van 3,4 sterren op Vivino wordt deze Nebbiolo d'Alba geroemd om zijn veelzijdigheid aan tafel, vooral bij rund, lam en wild. Gebruikers waarderen de soepele structuur en het elegante karakter van deze Italiaanse klassieker.

Over deze wijn

In 1871, het jaar waarin Rome de hoofdstad van Italië werd, begon de familie Sartirano haar geschiedenis in de wijnproductie. Trouw aan de Piemontese principes en waarden, waar werk en eerlijkheid de basis zijn van een goed leven, produceren zij lokale wijnen, zoals Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Barolo. Vandaag de dag zet de vierde generatie Sartirano de activiteit van de familiekelder voort, met steeds nieuwe en ambitieuze projecten, maar met behoud van de focus op traditie en kwaliteit. Cascina Ghercina is een merk dat door de familie Sartirano wordt gebruikt ter ere van het meer dat in het centrum van het landgoed Novello ligt en dat bijdraagt aan een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnbouw. Deze Nebbiolo d'Alba DOC is een rijke en krachtige wijn die elegantie uitstraalt. De smaak is een harmonieuze mix van wilde bessen, kaneel en vanille, wat zorgt voor een verfijnde en complexe ervaring. Perfect voor wie houdt van een wijn met diepgang en karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Nebbiolo d'Alba DOC het beste drinken?

De Nebbiolo d'Alba DOC is perfect om te drinken bij een gezellig diner met vrienden, een avondje bij de open haard of wanneer je wilt ontspannen met een goed boek op een regenachtige dag. De wijn komt het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld (16-18°C) wordt geschonken.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Je proeft elegante aroma's van wilde bessen, kaneel en vanille, die zorgen voor een rijke, krachtige maar verfijnde smaak.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Nebbiolo d'Alba DOC op 16-18°C in grote wijnglazen zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Laat de fles eventueel even ademen voor extra smaakbeleving.

Wat maakt deze Nebbiolo d'Alba DOC zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn rijke en krachtige karakter gecombineerd met veel elegantie. De familie Sartirano maakt al sinds 1871 kwaliteitswijnen volgens Piemontese traditie, wat zorgt voor diepgang en finesse in elke fles.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (in dit geval Alba) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen qua druifsoort en productieproces.

Welke gerechten passen goed bij Nebbiolo d'Alba DOC?

Deze wijn combineert uitstekend met lokale Italiaanse gerechten zoals tagliatelle al tartufo, risotto ai funghi of polenta met gorgonzola. Ook gegrilde ribeye past prachtig bij het krachtige karakter van de wijn.