Italië - Asti Piemonte DOC Brachetto Piemonte Italië Novello Alba Cuneo Alessandria
Een helderrode dessertwijn uit Piemonte met intense aroma's van rozen, frisse smaken van rode bessen en framboos. Lichtzoet en heerlijk doordrinkbaar.
Deze Brachetto uit Piemonte is het vloeibare equivalent van een zomers dessert. Lichtzoet, fris en bomvol aroma's van rozen, frambozen en rode bessen. Met slechts 6.5% alcohol is dit de ideale wijn voor zoetekauwen die niet meteen onder tafel willen liggen. De wijn wordt gemaakt door de familie Sartirano volgens traditie sinds 1871: koude schilinweking voor de kleur en aroma's, lichte persing en fermentatie onder druk geven hem zijn speelse karakter. Perfect als afsluiter van het diner of bij aardbeien, ijs of andere lekkernijen.
LokaalDe frisse aardbeien in dit lokale dessert worden nóg lekkerder naast deze fruitige Brachetto.
Het romige ijs krijgt pit door de frisse zuren en zoete tonen van de wijn.
De zachte panna cotta wordt perfect opgefrist door de levendige smaken van Brachetto.
LokaalDe notige smaken uit deze lokale taart vormen een verrassend lekkere combi met het bloemige karakter van de wijn.
3.8/ 5
Deze roséwijn uit Piemonte wordt gewaardeerd om zijn frisse en fruitige karakter, met tonen die goed samengaan met zeevruchten en zachte kazen.
Stel je voor: je zit aan het meer bij Novello in Piemonte (gewoon even dagdromen mag), terwijl de zon ondergaat achter de wijngaarden waar deze Brachetto vandaan komt. Cascina Ghercina brengt met deze wijn het beste samen: traditie (de familie Sartirano maakt al sinds 1871 wijn), innovatie én het uitzonderlijke microklimaat dankzij dat pittoreske meertje op hun landgoed. Deze Brachetto is als een Italiaanse operazanger: lichtvoetig, expressief én onweerstaanbaar charmant. Met zijn heldere robijnrode kleur lijkt hij op vloeibare zomerbessen; in de neus komen intense rozenaroma’s je tegemoet – geen parfum meer nodig! De smaak? Frisfruitig met net genoeg zoetheid om elk dessert te laten zingen. Slechts 6.5% alcohol dus je kunt gerust nog een glaasje nemen bij ijs of aardbeien zonder meteen te gaan walsen zoals op het dorpsfeest in Alba.
Cascina Ghercina is een Piemontese familiewijnmaker sinds 1871. Dankzij hun unieke microklimaat leveren ze wijnen vol karakter en kwaliteit. De familie Sartirano combineert traditie met innovatie. Proef hun passie in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het best tot zijn recht als afsluiter van een diner, bij feestelijke gelegenheden of gewoon tijdens een zomerse picknick. Dankzij het lichte alcoholpercentage (6.5%) is hij ideaal voor momenten waarop je wilt genieten zonder zwaar te drinken.
De Piemonte DOC Brachetto 2024 wordt gemaakt van de Brachetto-druif. Je proeft intense aroma's van rozen, frisse tonen van framboos en rode bessen, met een aangenaam lichtzoete en fruitige smaak.
Serveer deze wijn goed gekoeld (tussen 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de bloemige en fruitige aroma’s optimaal tot hun recht en blijft hij heerlijk verfrissend.
Uniek aan deze wijn is zijn lage alcoholpercentage (slechts 6.5%), zijn uitgesproken rozenaroma’s en frisse fruitigheid. Daarnaast wordt hij al sinds 1871 door dezelfde familie op traditionele wijze gemaakt in Piemonte.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Piemonte) en voldoet aan strenge productieregels die garant staan voor kwaliteit en authenticiteit.
Deze dessertwijn past perfect bij zoete nagerechten zoals aardbeientiramisu, panna cotta met rood fruit, hazelnootgebak uit Piemonte of simpelweg bij vers zomerfruit of ijs.
