Château BeychevelleAmiral de Beychevelle - 2018

• Nog 1 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een klassieke Bordeaux uit Saint Julien: elegant, fruitig en krachtig met zachte tannines en een verfijnde afdronk.

Deze Amiral de Beychevelle uit het befaamde Saint Julien is een klassieke Bordeaux-blend met een elegante, verfijnde stijl. De wijn laat zich kennen door sappig rood fruit zoals kersen en cassis, omlijst door zachte tannines en subtiele tonen van ceder en specerijen. Een vleugje tabak en grafiet geven hem die typische Bordeaux-complexiteit, terwijl de afdronk lang en harmonieus blijft nazinderen. Perfect voor wie houdt van een stijlvolle, toegankelijke Bordeaux met klasse.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een paarse gloed, zo verleidelijk als een avondjurk op een galafeest.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, een vleugje cederhout en subtiele specerijen. Je ruikt haast de statige kelders van het château zelf.

Smaak 👅

Zacht en soepel in de mond, met een mooie balans tussen fruitige tonen van kersen en cassis, een hint van grafiet en een elegante kruidigheid. De tannines zijn fluweelzacht, als een Franse baret op je tong.

Afdronk 🤯

Lang en harmonieus, met een verfijnde afdronk waarin het fruit en de houttonen subtiel blijven nazinderen. Je blijft er bijna naar fluiten.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke Bordeaux-biefstuk met rode wijnsaus is een perfecte match met de elegante structuur van deze wijn.

• Gegrilde lamskoteletjes

  De zachte tannines en het fruitige karakter tillen de smaak van sappig lamsvlees naar een hoger niveau.

• Coq au vin

  De kruidigheid en het vleugje hout sluiten prachtig aan bij deze Franse klassieker.

• Ratatouille

  Voor de vegetariërs: de wijn omarmt de hartige smaken van gestoofde groenten als een warme Franse knuffel.

Recensies

• 4.1/ 5

  Vivino

  De neus onthult rode vruchten, terwijl het frisse, elegante palet wordt begeleid door zijdezachte tannines.

Over deze wijn

Ah, Amiral de Beychevelle! Deze tweede wijn van het iconische Château Beychevelle bewijst dat je niet altijd de kapitein hoeft te zijn om indruk te maken op het wijndek. Met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s van kersen, cassis en cederhout, is dit een wijn die je uitnodigt om het anker uit te gooien en rustig te genieten. Saint Julien staat bekend om zijn elegante krachtpatsers, en dat proef je hier terug. De Amiral is soepel en toegankelijk, maar heeft toch die kenmerkende Bordeaux-klasse. Ideaal voor wie graag een stukje Franse grandeur op tafel zet zonder meteen het hele château te hoeven kopen. Santé op een wijn die je doet dromen van de oevers van de Gironde!

Over unknown

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Amiral de Beychevelle het beste drinken?

Amiral de Beychevelle is op dronk vanaf ongeveer vijf jaar na de oogst, maar kan gerust tot 10 à 15 jaar na het oogstjaar worden bewaard. De wijn ontwikkelt zich prachtig op fles en wordt met de jaren nog complexer en zachter.

Welke druiven zitten er in Amiral de Beychevelle en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Je proeft sappige kersen en cassis van de Merlot en Cabernet Sauvignon, elegante kruidigheid van de Petit Verdot en een vleugje bloemigheid van de Cabernet Franc.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk Amiral de Beychevelle op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn bij voorkeur een uur van tevoren, zodat de aroma’s en smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. Gebruik bij voorkeur grote Bordeaux-glazen.

Wat maakt deze Amiral de Beychevelle zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Amiral de Beychevelle is de tweede wijn van het beroemde Château Beychevelle en combineert de elegantie en klasse van Saint Julien met een toegankelijk karakter. Hierdoor is hij eerder op dronk dan de Grand Vin, maar behoudt hij toch die kenmerkende Bordeaux-complexiteit en finesse.

Wat betekent het dat deze wijn uit Saint Julien komt?

Saint Julien is een prestigieus wijngebied in de Bordeaux, bekend om zijn elegante en krachtige rode wijnen. Wijnen uit deze regio, zoals Amiral de Beychevelle, staan bekend om hun balans tussen fruit, structuur en verfijning.

Met welke gerechten combineert Amiral de Beychevelle het beste?

Deze wijn is heerlijk bij klassieke Franse gerechten zoals entrecôte à la Bordelaise, gegrilde lamskoteletjes, coq au vin en zelfs bij een vegetarische ratatouille. De zachte tannines en het fruitige karakter passen perfect bij zowel vlees als hartige groentegerechten.