Chateau Grand Puy DucassePauillac AC 5GCC - 2020

• Nog 12 op voorraad

Een krachtige Bordeaux met veel structuur: donker fruit, cederhout en elegante tannines.

Deze Pauillac is als een Franse bodybuilder in smoking: krachtig maar elegant. De wijn is gemaakt van voornamelijk Cabernet Sauvignon met Merlot, wat zorgt voor stevige tannines, veel diepgang en mooie balans tussen fruit (cassis, bramen) en houttonen (ceder, tabak). Een klassieke Bordeaux voor de liefhebber van structuur én finesse. Perfect bij een goed stuk vlees of gewoon om indruk te maken op je schoonouders.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties die je bijna hypnotiseren.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van zwarte bessen, cederhout, een vleugje sigarenkistje en subtiele kruidigheid.

Smaak 👅

Volle smaak met stevige tannines, donker fruit zoals cassis en bramen, hints van grafiet en tabak. De houtrijping geeft een elegante structuur.

Afdronk 🤯

Langdurige afdronk met aanhoudende tonen van zwart fruit en een licht rokerige toets.

Passende gerechten

• Entrecote Bordelaise

  Lokaal

  De krachtige smaken van deze wijn sluiten perfect aan bij het rijke vlees en de rodewijnsaus.

• Lamsrack uit de oven

  Het sappige lamsvlees wordt prachtig ondersteund door het stevige karakter van de Pauillac.

• Gegrilde portobello’s gevuld met blauwe kaas

  De aardse tonen in zowel wijn als gerecht zorgen voor harmonie op het bord.

• Confit de canard

  Lokaal

  De smeuïge eendenvlees combineert heerlijk met het donkere fruit en kruidigheid van deze Bordeaux.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn scoort hoog op Vivino en wordt geroemd om zijn intense aroma's van zwarte bessen, kersen en een vleugje kruiden, met een sappige, krachtige smaak die je direct naar de Bordeaux brengt.

Over deze wijn

Chateau Grand Puy Ducasse 2020 is zo’n wijn waar je stilletjes ‘oui’ tegen zegt als je hem inschenkt. Deze Pauillac 5ème Grand Cru Classé heeft alles wat je verwacht van de linkeroever in Bordeaux: kracht, elegantie én genoeg karakter om zelfs de meest kritische schoonmoeder te imponeren. Denk aan diepe aroma’s van zwarte bessen (cassis), cederhout alsof je net een luxe sigarenwinkel binnenloopt – mét een subtiel vleugje grafiet voor de liefhebber. De blend bestaat vooral uit Cabernet Sauvignon (spieren) aangevuld met Merlot (souplesse). Rijping op eikenhouten vaten zorgt voor die klassieke houttonen waar Pauillac beroemd om is. Combineer deze wijn gerust met een sappige entrecote of – als je het echt chique wilt maken – een stukje lamsrack uit de oven. Of bewaar ‘m nog even in de kelder; deze fles wordt alleen maar beter! Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Pauillac AC 5GCC 2020 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Bewaar hem gerust tot circa 2030 voor extra complexiteit en zachtere tannines.

Welke druiven zitten er in Pauillac AC 5GCC 2020 en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon (kracht, structuur, cassis) en Merlot (souplesse, bramen). Je proeft donker fruit, cederhout en een vleugje tabak.

Hoe serveer ik Pauillac AC 5GCC 2020 voor de optimale smaakbeleving?

Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem een uur van tevoren om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Pauillac AC 5GCC 2020 bijzonder ten opzichte van andere Bordeauxwijnen?

Het is een Grand Cru Classé uit het prestigieuze Pauillac: krachtig én elegant met veel diepgang. De combinatie van structuur, houtrijping en finesse zorgt voor indruk aan tafel.

Wat betekent 'AC' bij deze wijn?

‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: dit garandeert dat de wijn uit het specifieke gebied Pauillac komt en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen.

Met welke gerechten combineert Pauillac AC 5GCC 2020 het beste?

De stevige structuur past perfect bij entrecote Bordelaise, lamsrack of confit de canard. Ook verrassend lekker bij gevulde portobello’s met blauwe kaas!