Château Latour MartillacChâteau Latour Martillac Pessac-Léognan AC GCC Wit 0.75L Kurk Originele kist met 6 fl. - 2016

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze witte Grand Cru Classé uit de Pessac-Léognan AC is helder lichtgeel van kleur met sprankelende reflecties. In de neus biedt het een complexe mix van verbena, exotisch fruit en gele citroen. De smaak is fris, romig en vol, met een opmerkelijk lange afdronk die je bijblijft.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2016

Passende gerechten

• Gegrilde zeebaars met citroenboter saus

  De romige textuur van deze wijn past perfect bij gegrilde vis.

• Coq au Vin Blanc

  Lokaal

  Een lokale specialiteit die prachtig samengaat met deze volle witte wijn.

• Ratatouille

  De frisse tonen in de wijn complementeren de rijke smaken van dit groentegerecht.

• Quiche Lorraine

  De romigheid van zowel quiche als wijn zorgen voor ultiem genot.

Recensies

• 93/ 100

  Wine Enthusiast

  Lichte houtlagering en een heerlijke combinatie van citrus- en witte fruittonen maken deze wijn nu al verrukkelijk. Aanbevolen om te drinken vanaf 2023.

Over deze wijn

Het landgoed Château Latour Martillac dankt zijn naam aan de toren op het kasteelterrein – ooit deel van een fort uit de 12e eeuw dat strategisch Bordeaux met Toulouse verbond. De stenen werden later gebruikt voor het huidige kasteel. In 1871 trok deze plek de aandacht van Edouard Kressmann vanwege zijn uitstekende witte wijnen. Vandaag leiden Tristan en Loïc Kressmann het domein, bijgestaan door top oenologen uit Bordeaux om jaar na jaar voortreffelijke wijnen te produceren! Deze witte wijn verrast je met zijn complexe neus vol verbena, exotisch fruit en gele citroen, gevolgd door een frisse romige smaak die lang blijft hangen.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Château Latour Martillac Pessac-Léognan AC GCC het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als je hem drinkt bij een chique diner, een gezellige avond met vrienden of zelfs tijdens een ontspannen moment na werk. Hij is nu al mooi op dronk, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen voor extra complexiteit.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Château Latour Martillac Pessac-Léognan AC GCC is gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon. Je proeft frisse tonen van verbena, exotisch fruit en gele citroen – dankzij de Sauvignon Blanc – terwijl de Sémillon zorgt voor romigheid en diepgang.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn licht gekoeld, rond de 10-12°C. Schenk hem in mooie wijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Dit versterkt zowel het frisse als het romige karakter.

Wat maakt deze Château Latour Martillac zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn draagt het predicaat Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan AC: hij combineert frisheid met romigheid én heeft een lange afdronk. De rijke historie van het château en de expertise van top oenologen zorgen elk jaar opnieuw voor uitzonderlijke kwaliteit.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Pessac-Léognan) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen qua druivenras, productieproces en herkomst.

Welke gerechten passen goed bij Château Latour Martillac Pessac-Léognan AC GCC?

Deze witte Grand Cru Classé combineert prachtig met gegrilde zeebaars met citroenbotersaus, Coq au Vin Blanc, ratatouille of Quiche Lorraine. De romige textuur sluit perfect aan bij zowel vis als groente- of eiergerechten.