Frankrijk - Rive Droite Saint Émilion Grand Cru
Een prestigieuze Grand Cru uit Saint-Émilion met een weelderig karakter en een droom van een structuur.
Deze Saint-Émilion Grand Cru uit het topjaar 2020 is een toonbeeld van kracht gecombineerd met souplesse. Met een stevig fundament van rijpe Merlot is de wijn zo zijdezacht als de binnenkant van een luxe satijnen handschoen. De fruitaroma's spatten het glas uit, terwijl de houtrijping zorgt voor een verfijnde structuur die staat als een huis.
LokaalDe klassieke Franse match! Het vetje van de eend smelt prachtig samen met de gepolijste tannines van de Grand Cru.
De krachtige smaak van het rundvlees vraagt om een wijn met een ruggengraat zoals deze Bordeaux.
De aardse tonen van de truffel vieren een feestje met de subtiele kruidigheid van de Merlot.
De ziltige kristallen in de kaas snijden messcherp door het rijpe fruit van de wijn, een verrassend goed duo.
92/ 100
Deze wijn biedt een soepele en sappige ervaring met rijp fruit en een aanhoudende frisheid. Een elegante drinkervaring met subtiele rook- en kruidtonen.
4/ 5
Een karaktervolle Saint-Émilion Grand Cru met een rijke en evenwichtige smaakervaring. Prachtige blend van vijf druivensoorten met een klassieke Bordeaux-stijl.
Welkom in de erevisie van de Bordeaux! Deze Château Le Cros is niet zomaar een flesje rood; het is een Saint-Émilion Grand Cru uit het zinderende jaar 2020. Stel je voor dat een mand vol met de sappigste bramen en kersen een romantische date heeft met een luxe eikenhouten kistje. Dat is precies de vibe die je in je glas krijgt. Het is een wijn met ballen, maar dan wel met hele chique manieren. Of je nu een doorgewinterde verzamelaar bent of gewoon iemand die vindt dat een goede dinsdagavond ook een feestje verdient: dit is je match. De wijn is krachtig genoeg om tegen een flinke biefstuk te boksen, maar tegelijkertijd zo soepel dat hij je mond verlaat met een deftige buiging. Leg hem in je kelder of trek hem nu open om te shinen bij je vrienden; met Le Cros scoor je altijd punten!
Deze wijn van Château Le Cros uit het topjaar 2020 onderscheidt zich door de perfecte balans tussen kracht en elegantie. Waar veel wijnen met deze body stroef kunnen zijn, is deze wijn dankzij de rijpe Merlot-druiven zo zijdezacht als een luxe satijnen handschoen met uiterst gepolijste tannines.
Het is een klassieke Bordeaux-blend gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De Merlot zorgt voor de weelderige textuur en smaken van kersen en bramen, terwijl de andere druiven zorgen voor structuur en tonen van mokka en fijne tabak.
De wijn is door zijn jaargang (2020) nu al een pure verwennerij, maar heeft voldoende structuur om nog jaren in de kelder te rijpen. Het is de ideale wijn voor een 'ik-heb-iets-te-vieren' diner of een uitgebreide zondagmiddag-lunch die tot in de vroege avond duurt.
Het label 'Grand Cru' in Saint-Émilion is een prestigieuze classificatie die aangeeft dat de wijn afkomstig is van de beste terroirs in de regio en voldoet aan strengere productie-eisen, wat resulteert in een hogere kwaliteit, complexiteit en bewaarpotentieel.
Om de complexe aroma's van zwarte woudvruchten, cederhout en vanille volledig tot hun recht te laten komen, kun je de wijn het beste even laten ademen (decanteren) voor het serveren en uit een ruim Bordeaux-glas drinken op een temperatuur van ongeveer 16-18 graden Celsius.
De wijn is een uitstekende partner voor klassieke Franse gerechten zoals Confit de Canard, waarbij de tannines prachtig samensmelten met het vetje van de eend. Ook gegrilde rib-eye, paddenstoelenrisotto met zwarte truffel of een stukje oude Hollandse kaas vormen een uitstekende match.
